TV番組「有吉ゼミ」で工藤阿須加さんが営む工藤農園で栽培、注目を浴びたジャガイモ品種「さやあかね」です。
※温室効果ガス削減 ★３つ 獲得しました。
（令和5年度農林水産省温室効果ガス削減見える化実証事業
https://www.maff.go.jp/j/kanbo/kankyo/seisaku/being_sustainable/mieruka/mieruka.html）
※S〜Lサイズ（おおよそ）です。
※さやあかねの特性として芽が出やすい、中心空洞になりやすい特徴がありますが、2023年産当農場の さやあかね は例年に比べて中心空洞が少ないです。
<品種>
さやあかね
肌がピンク色をしていてかわいいです。
ホクホク食感でコロッケなどにオススメです。ジャーマンポテトやフライドポテトにしても美味しいです。
キタアカリの食感に似ていると言っている人も。
＜栽培のこだわり＞
オーガニック（有機）栽培です。
農薬・化学肥料不使用なので、皮ごと安全に食べることができます。
2022年 オーガニック小麦収穫後、クローバーを育て、土にすき込み、2023年に育ちました。
温室効果ガス削減する栽培で、環境にやさしい。
＜産地の特徴＞
北海道 十勝 本別町
商品説明をもっと見る
※温室効果ガス削減 ★３つ 獲得しました。
（令和5年度農林水産省温室効果ガス削減見える化実証事業
https://www.maff.go.jp/j/kanbo/kankyo/seisaku/being_sustainable/mieruka/mieruka.html）
※S〜Lサイズ（おおよそ）です。
※さやあかねの特性として芽が出やすい、中心空洞になりやすい特徴がありますが、2023年産当農場の さやあかね は例年に比べて中心空洞が少ないです。
<品種>
さやあかね
肌がピンク色をしていてかわいいです。
ホクホク食感でコロッケなどにオススメです。ジャーマンポテトやフライドポテトにしても美味しいです。
キタアカリの食感に似ていると言っている人も。
＜栽培のこだわり＞
オーガニック（有機）栽培です。
農薬・化学肥料不使用なので、皮ごと安全に食べることができます。
2022年 オーガニック小麦収穫後、クローバーを育て、土にすき込み、2023年に育ちました。
温室効果ガス削減する栽培で、環境にやさしい。
＜産地の特徴＞
北海道 十勝 本別町
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