オホーツク　湧別産　2年牡蠣殻付き　10キロ

▼商品概要
手塩にかけて2年間育てた殻付きの牡蠣です
採捕地であるサロマ湖は冬になると気温は−20℃を下回ることもあり湖は厚い氷に覆われます
過酷な環境のため、2年目を迎えられる牡蠣は良くて8割、ひどい時では2割しか生存出来ない年もあります

その寒水に揉まれた牡蠣は生き抜くために栄養を蓄えます
流氷の運んでくる餌をしっかりと取り込んだ牡蠣は身入りが良く味も格別です


身も大ぶりで加熱調理にも向きますしもちろん生でもたべられます

一箱3.5kg（約25個入）
一個あたりの重さは100g〜160g程となります

牡蠣ナイフ1本と食べ方、剥き方ガイドをお付けします


賞味期限は出荷日＋4日

北海道内は発送日から次の日着
本州は2日後着となります

吹雪等により物流便に遅れが生じる事があります
海況等により発送遅れが生じる事がありますのでご了承下さい
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