味
肉厚でしっかりとした歯ごたえがあります。足の部分はシャキシャキした食感でくせになります。栽培・生産のこだわり
菌床は自分達で製造し、品種も肉厚で食べ応えのあるものを選抜して栽培しています。椎茸の成長も人間がコントロールするのではなく、自然の力で季節を感じながらの成長になります。
また、明るく楽しい環境の中で育ってほしいという思いで、収穫の際は元気に楽しく会話をして声を聞かせることを意識しています。
産地の特徴
静岡県掛川市の最東端に位置する東山地区で、粟ヶ岳（あわがたけ）という山のすぐ麓で育てています。品種の特徴
森産業の菌。富富（トムトム）・１１３・１２６・金太郎の４品種を使用していて、どの品種も肉厚でクセの少ない食べやすい椎茸です。商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう！
