【自然栽培】今が旬！氷温熟成させた栗2kg（栽培期間中農薬・肥料不使用・収穫後の燻蒸処理なし）

【※当園の栗は農薬散布・収穫後の薬剤燻蒸処理を行っておりませんので、虫が発生しやすくなっております。厳重に選別しておりますが虫の卵は目視で確認できない為、お届けまでに虫食いが発生する可能性がございますのでご理解の程よろしくお願い致します。】

海と山に囲まれた自然豊かな大分県日出町（ひじまち）で1年を通して農薬・肥料不使用の栗（自然栽培）です。
サイズは大きい栗と小さい栗が混ざりますが、無肥料なので全体的に小さめの栗です。
農薬に加え、肥料も使用していない自然栽培の栗は大変貴重！
収穫後、１週間以上氷温熟成させた物をお届け致します。（低温熟成させることで糖度が上がります。）

栗はとても虫がつきやすく、一般的に売られている栗は栽培中の農薬に加え、収穫後に薬剤で燻蒸（薬剤の煙で燻す処理）して虫と卵を駆除します。
基本的に日本では収穫後の農薬（ポストハーベスト）は禁止されていますが、栗の燻蒸処理は認められています。
当園の栗は燻蒸処理していない為、どうしても虫が発生する可能性が高くなってしまいます。そこで虫食い補償として2kgより少し多め（10％増）でお届けします。
薬剤を全く使用していない為、ご理解の程宜しくお願い致します。

※虫の発生を抑える為、冷蔵でのお届けとなります。届きましたら必ず冷蔵庫での保管をお願い致します。
※品種はお任せとなります。

＜おすすめの召し上がり方＞
-下処理の仕方-
栗を数時間～1日ほど、たっぷりの水に浸してください。傷みや虫食いの栗は浮いてきますので取り除いて下さい。

まずは栗そのものの味が分かる「ゆで栗」をお試し下さい！
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