SDGsについて事務局よりお知らせ
肥料は、地元産の抗生物質などの薬品を一切使用していないニワトリの鶏糞を使用し、
不要なビーツの葉は畑に戻すなど、循環型農業を実践されています。
パッケージ袋には植物由来の原材料が約20%含まれている、バイオマスフィルムを
使用されています。バイオマスフィルムは石油由来のフィルムに比べCO2排出量を
約10%削減することが出来、環境への配慮も心がけられています。
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海と山に囲まれた自然豊かな大分県日出町（ひじまち）で栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培されたレッドビーツ＜和名：火焔菜（かえんさい）＞の粉末です。
ビーツはアメリカやヨーロッパで日常的に食べられている野菜です。大根やかぶの仲間と思われがちですが、ほうれん草と同じ仲間であるヒユ科（旧アカザ科）の野菜です。煮込み料理の「ボルシチ」が有名ですね。
ビーツは【食べる輸血】と言われるほど栄養素が豊富な【スーパーフード！】
鮮やかな赤色の正体は「ベタシアニン」というポリフェノールの一種で、ごく一部の野菜や果物にしか含まれていません。この「ベタシアニン」は抗酸化作用が高い健康成分として注目されています。
そんな毎日摂りたいスーパーフードのビーツですが、生が出回る時期は限られていて、手に入ったとしても下処理がちょっと面倒だったりします・・・。
そこでオススメしたいのがビーツパウダー♪
当園のビーツパウダーは、収獲したての新鮮なビーツをきれいに洗浄した後、皮表面を熱湯消毒してから皮ごとカット・乾燥・粉砕していますので、ビーツの栄養素を丸ごと摂ることができます！
加熱不要で、そのままお使い頂けますよ。
色鮮やかに食卓を彩る【ビーツパウダー】を是非お試し下さい。
50g×1袋（チャック付き）をメール便でご自宅のポストへお届けします。
※ビーツはシュウ酸を含む野菜ですので、腎臓疾患や尿路結石の有る方は、お召し上がり前に医師とご相談下さい。
※高温調理・長時間調理や、アルカリ性の食品（重曹など）と一緒に調理した場合、変色や色が薄くなる場合がございます。
※ビーツは特有の土臭さがある野菜です。乾燥・粉末にすることにより、飲み物に入れてもほぼ分からないくらいに低減していますが、気になる方は加熱調理やお酢（ドレッシングやピクルス液など）と合わせた調理法をおすすめしています。
名称：ビーツ粉末
原材料名:ビーツ（大分県産）
賞味期限:期限まで6か月以上の物をお届けします。
食品添加物:無し
内容量:50g×1袋
粒子の細かさ：40メッシュのふるいにかけています
重さの目安：小さじ1で3g
保存方法:高温多湿を避け冷暗所で保管
製造者名称：メープルファーム
※特定原材料8品目の内、小麦・落花生・クルミを使用した設備で製造しています。
＜おすすめの召し上がり方＞
そのまますぐお使い頂けます！
・スムージーなどのお飲み物やヨーグルトに。
・クッキーやパンケーキなどの色付けに。
・ポタージュスープやシチューに。
・ポテトサラダやドレッシング・マヨネーズの色付けに。
・ご飯に混ぜておにぎりにするとピンク色のおにぎりになります。お弁当に◎
ご購入頂いた方にはビーツ白玉団子とビーツ豆乳の簡単レシピ付き。
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