【冬季の限定品、越冬大根のお届けに参りました。】　≪雪国で育まれた水分・甘みたっぷりの大根≫　兵庫県香美町産「雪ぶとん大根」（４本箱入）

申し訳ありません、まだ写真がないので、
ご想像してみてください…
雪国で、雪の布団をかぶり、厳しい寒さを耐え抜き、甘みをたっぷり蓄えた大根を…
ご想像してみてください…
おでんの大根、ブリ大根、みぞれ鍋、炒めた大根…
あなたの、大根に対する概念を覆す甘さかもしれません。

【#雪ぶとん大根とは…】

「雪が降る地域」でしか栽培できず、「雪の降る季節」しか食べられない、貴重な大根になります。

まさに【1月〜3月頃】までしか出荷されない、旬を感じられるお野菜です。

秋に収穫した大根に土をかぶせ、雪の中で冬を越します。
雪により土の中の温度が、常に0度前後でキープされ、凍ることがなく適度に水分が保たれます。
そして、雪の中で熟成させることにより、糖分をたっぷり蓄え、甘味がぐっと増し辛味が和らぎ、甘くて瑞々しい雪ぶとん大根になります。

そんな大根を雪の中から掘り起こし、あなたのもとへお届け致します。

商品について

・兵庫県香美町産の「雪ぶとん大根４本（箱入）」です。

・雪が降りしきる極寒の地で、雪ぶとんに包まれ育てられた甘みたっぷりの大根。

・甘みが葉に逃げてしまわないよう、葉は切り落としてお届け致します。

・冬ギフト、お歳暮商品です。
・熨斗対応も可能ですので、ご注文の際にお知らせください。

味

・雪下で育つことにより、凍らないよう糖分をたくさん蓄えるため、とても甘くみずみずしい大根になっています。

栽培・生産のこだわり

・雪の布団をかぶせ、あま～い大根を生産しています。

産地の特徴

・冬になると辺り一面に１〜２mの雪がつもり、昼夜の寒暖差がある地域です。
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