じゃがいも（アンデスレッド）1ｋｇ【栽培期間中農薬・化学肥料不使用】

春どりの赤皮アンデスレッド。
加熱するとホクホクとして甘味、旨味がありとても美味しい品種です。
※栽培期間中農薬不使用の為、年度によっては「そうか病」によるアザが外皮に見られますが、食用に問題はありません。
※サイズはS/M/L混合です。
※他の品目同様、農薬・化学肥料は使用せずに栽培しています。

1. 鮮やかな赤い皮
アンデスレッドの最大の特徴は、鮮やかな赤い皮です。見た目が美しく、料理に彩りを添えるため、食卓を華やかにすることができます。特に皮ごと調理することで、見た目のインパクトも楽しめます。

2. しっとりとした食感
アンデスレッドは煮崩れしやすく、加熱するとしっとりとした食感になります。この特性は、ポテトサラダやコロッケに最適です。ポテトサラダではなめらかでクリーミーな仕上がりが楽しめ、コロッケでは中がしっとりとした食感になり、おいしさが引き立ちます。

3. コクのある味わい
アンデスレッドは風味が豊かで、コクのある味わいが魅力です。甘みが強く、濃厚なじゃがいもの味を楽しむことができます。そのため、シンプルに塩やバターで味付けするだけでも十分おいしく、素材の味を楽しめる料理にぴったりです。また、ポテトサラダやコロッケでも、その濃厚な風味が全体の味を引き立てます。
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