【南伊勢ブランド鯛】たっぷり２尾セット！＜皮あり１尾・皮なし１尾＞食べ比べ♬ブランド真鯛を食べ尽くして！！

お得な２尾セットは、＜皮あり＞と＜皮なし＞を１尾ずつお届けします。
是非食べ比べしてみてくださいね♪

１尾1〜1.2kg（捌き前のサイズです）と、そのボリュームに驚かれること間違いナシ！
刺身からしゃぶしゃぶ、煮付けに鯛めしまでたっぷり味わえます！
ワンランク上のブランド真鯛を、一尾丸々味わい尽くしてください♪

■オススメの食べ方■
＜皮あり＞
あなたに逢い鯛。は、皮までしっかりと味が濃く、美味しいんです♪
湯引きや炙りで、刺身として味わうのも絶品です。
その際は皮を味わうために、塩やポン酢がオススメですよ。
脂乗り抜群なので、加熱調理も◎
少し火を通すと、脂が溶け出しトロッとした身になります。
皮目をパリッと焼いてムニエルなどもオススメです。

＜皮なし＞
お刺身はもちろん、鯛しゃぶもオススメ。
少し火が入った鯛の身は、甘味が強くてトロっとほぐれて最高です。
お刺身で味わう際は、お醤油をよく見てくださいね。
チョンっと付けるとお醤油にじゅわ〜っと脂が溶け出します。
身の味が濃いので、塩やポン酢で味わうのもオススメです。

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三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。
口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。
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迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。

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“養殖”だから、“薄飼い”だから。
脂が乗りきった身が育つ！
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ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。

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とろけるような、やわらかさ。
秘密は、鮮度とサイズ。
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うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに塩焼きにして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。

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すぐ食べ“たい”人向けに3枚おろし
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３枚おろしにしてお届けするので、自分で捌けなくても大丈夫！お頭・アラも処理して一緒にお届けします。



▼商品概要
【商品】
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛

【加工方法】
◎３枚おろし（皮なし）
◎３枚おろし（皮あり）
※２尾のお得なセット！

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。
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