あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
鯛１〜1.2kg【刺身用】・タイ
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| 発送 |
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ヤマト運輸
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送料
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¥
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クール便（冷蔵）
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+
¥
200
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
三重県
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特定
原材料 |
なし
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商品説明
旨み溢れるブランド真鯛を12月28日〜１月４日の希望日にお届け！
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12月28日〜１月４日の中の希望日にお届け出来る、お正月用真鯛のご予約受付が開始しました。
ご予約の受付は12月25日まで！
予定数に達し次第受付を終了いたしますので、お早めにご購入くださいませ。
※通常購入のお客様は、他の商品をご購入お願いします。
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※※※※※※※※お届け日について※※※※※※※※
12月28日〜１月４日の希望日を、コメント欄にご記入お願いします。
お届け希望時間も合わせてご記入ください。
＜午前中/14:00~16:00/16:00~18:00/18:00~20:00/19:00~21:00＞
今年のお正月は、肉厚でジューシーな【あなたに逢い鯛。】はいかがですか♪
１尾丸々をウロコ・内臓を処理してお届けします。
１尾丸々なら鯛の姿造りや鯛めし、塩焼きなどをお楽しみいただけます♪
家族が「これは美味しい！」と喜こび、良い手土産になりました。
一口食べた息子が「鯛ってこんなに甘いんだ」としみじみ感動していました！
などなど、喜びの声を多数いただいております！
甘み溢れる三重県のブランド真鯛「あなたに逢い鯛。」は、
一口食べるとじゅわ〜っと美味しさが広がります！
一度味わうとリピート間違いなし！
あなたも「あなたに逢い鯛。」の虜になってみませんか？
１尾で４人前ほどのサイズですので、家族でたっぷり味わえますよ！
刺身ですと６人前ほど楽しめます♪
是非ご自宅で、三重県が誇るブランド真鯛「あなたに逢い鯛。」を食べ尽くしてください！
※捌いてあるものをお求めの方は３枚おろしをご購入ください！
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三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。
口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。
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迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。
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“養殖”だから、“薄飼い”だから。
脂が乗りきった身が育つ！
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ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。
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とろけるような、やわらかさ。
秘密は、鮮度とサイズ。
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うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに内臓・ウロコを取り除き、真空パックにして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。
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海から揚がってすぐに “水洗い”。
鮮度抜群のまま“真空パック”。
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水洗いとは、魚のエラとハラ（内臓）を取り出す下処理のこと。養殖場にある調理場ですぐに水洗いして、真空パックすることで、鯛の身は海から揚がったままの鮮度を保ち、その後の調理もスムーズになります。熟練の料理人の手仕事と、専用の機械を組み合わせて、真鯛をいちばん良い状態でお届けできるように努めています。
▼商品概要
【加工方法】
１尾丸々（ウロコ・内臓処理済み）
【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。
【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）
【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。
【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。
