淡路島新玉ねぎ2.5kg＆ねぎたまポン酢

〈淡路島新玉ねぎ：数量限定〉
こちらの商品は、数量限定での出荷商品です。
５月上旬から収穫したものを順次皆様へお届けいたします。
出来る限り早く出荷できるように対応致しますが、
天候等により出荷が遅れる場合もございますので、ご了承の上ご注文お願い致します。

☆レタスと合わせ買いご購入希望の場合、玉ねぎを冷蔵便扱いにした専用ページを作成し、レタスとの合わせ買いが可能になるように対応致します。合わせ買いご希望の際はご購入前に一度連絡の程お願い致します。



＜味＞
淡路島特有のミネラル豊富な土壌で育った辛味の少ない、丸くて大きくて甘い玉ねぎです。
6月から出てくる玉ねぎとは違い、甘さと柔らかさ、みずみずしさが強く生で食べるのが一番オススメな商品です。
☆スライスした後に、水でさらすのは厳禁です！！
スライスした後、ザルにのせて30分程空気に触れさせることで苦みが甘みへと変わっていきます。
今しか食べられない期間限定の味をお召し上がり下さい。

＜品種など＞
早生（七宝）の特徴
・通常4カ月程で収穫する玉ねぎを約7か月間かけてじっくり栽培。
・甘さと柔らかさ、みずみずしさが特徴。
・生のままサラダやマリネなどに使うのが最適。
・加熱することでより一層甘みが増すので天ぷらや味噌汁などにも活用できます。
・水分量が多い為、常温保存よりも冷蔵庫で保存して下さい。
おすすめの食べ方
オニオンサラダ・タコとトマトのマリネ・玉ねぎのかき揚げ
〈数量〉
M〜2L混載　8玉前後

〈ねぎたまポン酢〉
淡路島特産のネギを作っている生産者と河西青果の玉ねぎのコラボ商品。
ねぎの香りと玉ねぎの甘み、柚子の香りが絶妙で水炊きに使用しても最後の一滴まで美味しく飲め干せる商品です。豆腐にかけるだけで美味しく、しかもネギを刻む手間いらず！！
柑橘には徳島の限られた場所でしか作られていない幻の柑橘と呼ばれる「ゆこう」を使用し香り高いポン酢に仕上げています。
オニオンスライスに是非ともかけて食べて欲しい一品です！

〈おすすめの食べ方〉
水炊き、オニオンスライス、餃子、サラダ、豆腐、鶏肉料理などなど。