Name: 【予約販売】洋野うに牧場の四年うに(塩水パック)250g/1パック
Brand: ひろの屋
SKU: 193671
Price: 10980 JPY
Availability: SoldOut

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販売期間終了

¥10,980 （税込/送料別）

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お届け地域

販売期間：2024年5月21日〜 2024年7月31日

購入方法

商品について

内容

生うに(塩水パック)250g/1パック

重量・
容量

約250g

発送

ヤマト運輸
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 220

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

魚介類

産地

岩手県

賞味期限 / 保存方法

発送から6日間

要冷蔵（5℃以下）で保存してください

商品説明

商品は2023年5月中旬を予定しております。

●生うに
岩手県九戸郡洋野町では北紫うにの育成が盛んです。
通称「うに牧場」と呼ばれる天然岩盤を利用した、うにの増殖溝が各地に点在します。
これは世界中を探しても唯一の漁場です。
およそ55年前に干上がる岩盤地帯を、地元の漁協が大手機械製造会社と提携し、水中ブルドーザーで溝を掘り生育環境を整えました。
それによりうにの餌となる昆布が増殖溝ビッシリ育ち、豊富に餌を捕食することが出来ます。
肉厚な昆布を食すことにより、他地域のうによりも、甘さが際立ち何よりも実入りが良いのが特徴です。

＜オススメの食べ方＞
1.パックの中にザルが入っています。中のザルを持ち上げ、水（塩水）をしっかり切ってください。
※水切りができていないと、ややしょっぱく感じることがありますのでご注意ください。さらにキッチンペーパーなどで余分な水分を取ることにより、一層うにの旨みを楽しむことができます
※水道水では洗わないでください
2.水をしっかり切ったら、ご飯の上にのせお召し上がりください。

はじめは、味付けなしでうにの味をお楽しみ頂き、その後、わさび醤油を少量たらすと、より一層風味が増したうにの味をお楽しみいただけます。

＜保存方法＞
要冷蔵（5℃以下）で保存してください

＜賞味期限＞
製造日から6日

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ひろの屋

岩手県九戸郡洋野町

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生産者のこだわり

1 海の秘境
2 地域によって違う漁法
3 ストーリーとともに届けること

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