【南伊勢ブランド鯛】結婚式場でも使用される品質の真鯛◎贈り物にもピッタリです【３枚おろし皮あり】

披露宴のコース料理でも使用されている、甘味とやわらかさが抜群のブランド真鯛。

コース料理では、ムニエルやポワレ、カルパッチョで使用されています。
ご自宅でもお呼ばれクオリティの真鯛を堪能しませんか？

一度食べると美味しさにアッと驚き、口の中で旨味が溢れます！
「こんな鯛食べたことない！」
「子供と取り合いながら食べました！」
など、嬉しいお声をたくさんいただいています。
下処理しているので手軽に楽しめますよ。

1kg〜1.2kgの鯛を捌いてお届けするので、そのボリュームに驚かれること間違いナシ！
ワンランク上のブランド真鯛を、一尾丸々味わい尽くしてください♪


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三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。
口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。
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迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。

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“養殖”だから、“薄飼い”だから。
脂が乗りきった身が育つ！
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ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。

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とろけるような、やわらかさ。
秘密は、鮮度とサイズ。
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うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに塩焼きにして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。

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すぐ食べ“たい”人向けに三枚おろし
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もちろん「自分で魚をさばくのが好き！」「家族で体験してみたい！」という方のための【丸々一匹】。内臓とウロコはきれいに除去しているので、台所も汚れません！


▼商品概要
【加工方法】
◎３枚おろし（皮あり）
※お好きな加工方法をお選びください。

【賞味期限】
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。
お届けから２日以内にお召し上がり下さい。

【サイズ】１キロ〜1.2キロ（１〜1.2kgサイズを処理するため、お届け時は約300〜400gとなります。）

【お届け日】最短４日
活きじめした新鮮なマダイをすぐに発送！！
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】真空パックにして、クール便にてお届けいたします。

※中身はお届けするタイミングによって異なる場合がございます。
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