味
掘り取ってから5ヶ月以上熟成保存しました。甘さ増しましでとっても美味しくなりました❗
大きさ色々で大体、8本前後入りです。
※重量制限ぎりぎりまで入れるので最後の重さ調整でかなり小さいのも入る事があります。
栽培・生産のこだわり
農薬、化成肥料不使用です。天然資材と、有機肥料で育てました。
産地の特徴
浅間山北麓に位置し、冷涼な気候と火山灰土からなる黒ボク土の広がる夏秋野菜の一大産地となっています。年間の最高気温30℃最低気温−20℃と寒暖差が50℃程あります。
品種の特徴
ねっとり系。保存方法など
寒いと傷みやすいです。14〜18℃くらいで保存出来ると最高です。
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