オーストリッチミートは牛肉のような赤身のお肉。くせもなく高タンパク低脂質、ミネラル豊富なヘルシーフードです。
山梨県という土地柄を生かし、ワインの製造過程で出されるワインパミスと呼ばれるワイン粕を飼料として与えています。日本育ちのオーストリッチ（ダチョウ）を原料に使用しています。
南アルプスの大自然に囲まれた南アルプスオーストリッチファームは空気もきれい、水も美味しい、恵まれた環境の中でオーストリッチを飼育しています。
更に、お客様の声をもとに化学合成添加物不使用の無添加ソーセージを開発しました。お肉本来の旨味をご堪能ください。
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山梨県という土地柄を生かし、ワインの製造過程で出されるワインパミスと呼ばれるワイン粕を飼料として与えています。日本育ちのオーストリッチ（ダチョウ）を原料に使用しています。
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