あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
生産者からのお知らせ
年末最終出荷のお知らせ
12月27日が年内最終出荷可能日です。
12月28日~1月3日は年末年始休業とさせて頂きます。
| 内容 |
茨城県かすみがうら市産
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重量・ 容量 |
約2kg
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| 発送 |
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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クール便(冷蔵)
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+
¥
330
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複数注文すると送料がまとまります。
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| 種別 |
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| 産地 |
茨城県
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賞味期限 / 保存方法
発送から5日間
濡らしたキッチンペーパー等でくるみ、袋に入れて野菜室で保存。
規格外
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大きさ無選別
傷や凹みがあります。
表皮をピーラーで剥いて頂くと、中は白くレギュラー品と遜色ありません。
市場出荷規格にそぐわないだけで食味は自信をもってオススメできます🙇
商品説明
⚠️規格外の商品⚠️
✳️見た目を気にする方はご購入をお控えください。問題ないよ!という方のみご購入の検討をお願いします🙇
料理人の方にこの規格外についてお話すると『規格外かも知れないけど、僕らに言わせてみれば同じ食材ですから。そういった食材を美味しくするのが仕事なんで是非譲ってください!お皿の上で輝かせますから(笑)』と言って頂けて感動したので出品してみます!是非輝く場をご家庭の食卓でもご提供ください✨
味
表皮を剥くと真っ白なれんこんで、加熱することで甘味も味わえます。
肉質は、やや堅めなので天ぷらや煮物などに向いています。すりおろしてハンバーグやつみれなどにもお使い頂けます🙇
栽培・生産のこだわり
手間隙惜しまず、土作りから丁寧に作業しておりますが……夏の暑さはれんこんも苦手。より深く適温なところを探し深く潜ります。結果、底当たりといって田んぼの底にくっついてしまい傷や凹みが生じてしまいます。れんこん同士がぶつかり合っても同じ様な傷や凹みが生じます。今年に限っては非常に多く悩んでます。
産地の特徴
霞ヶ浦の恵みをふんだんに受けた温暖で豊富な水源と肥沃な土地を有しております。霞ヶ浦湖岸で栽培されるれんこんは生産量日本一。様々な地域から引き合いが強く、数多くの生産者達が切磋琢磨し素晴らしいれんこんを栽培しています!
品種の特徴
ひたちたから
出品しているれんこんは、『ひたちたから』という茨城県内で育種された新しい品種です。
肉質も柔らかく、加熱するとホクホク感も味わえ、わが家の子供たちは甘さがあるから好きと好評です!