「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」で優勝した品種の米粉です。
身体に良い安心・安全でおいしいものをと心がけて作りました。
小麦粉を一切使わない『いのちの壱』100%パンケーキ専用の米粉です。
■ 内容物
岡山県産『いのちの壱』100%の米粉
■ 米粉の粒度
製菓用に最適な35ミクロン(400メッシュ相当)
■ この米粉のお米は、岡山の雪国産です。
名水百選で有名な、岡山の県北、ひるぜん高原で作られました。
信じられないでしょうが、ここは、岡山県の豪雪地域、スキー場が3つもあります。
寒暖の差で、おいしいお米・米粉ができます
■ こんな用途にも向いています
○お料理からパンやお菓子づくりまで幅広くご利用いただけます
○揚げ衣では、サクサクでカラッとした食感に仕上がります
■ 農薬の使用
当園、10年前と比較して農薬・化学肥料5割減です。
また、農薬のかかりにくい、上から2番目だけをお届けしています。
■ コロナ対策
出荷までの検品と梱包をオゾンで空間除菌した室内で行っています。
■ 私たちについて
ひるぜん農園は、岡山にあり、観光地で有名な倉敷や岡山市から、約220キロ、北、すぐとなりが鳥取県です。
岡山の最北部、標高約500mの高原、愛情を込めて、岡山のチベット、岡山のスイスと呼ぶ人もいます。
岡山は、あたたかい地域と思われるかたも多いと思いますが、ここは豪雪地域で、気候は東北に似ていてスキー場も3つあります。
寒暖差の大きい気候が、おいしい、米粉のお米を育てます。
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