2023年5月より発送予定　稀少貝　砂抜き　ながらみ（ダンベイキサゴ）　まいご　2.5キロ

※予約商品は日付け指定が出来ません。

▼商品概要
九十九里産活ながらみになります。
幻の貝と言われている程、大変希少価値が高く、一般の方は知らない人も多いはずです。
見た目カタツムリ…いやいや、とりあえず食べてみー！酒飲みは止まらなくなりまっせ🎵

漁期の関係で、5月〜7月までの期間限定販売となります。

▼品種・味の特徴・食べ方
国産ながらみ（正式名称:ダンベイキサゴ）

☆食べ方☆

ながらみの塩茹で
①水1リットルに対して大さじ2の塩で茹でる。茹で時間は沸騰して3分程で、火を止めてお湯から上げずにそのまま冷めるまで待ちます。
その際、必ず水から貝を入れてください。沸騰したお湯には入れないで！

②楊枝などを使ってクルッと剥きます。黄色い蓋は食べれません。下に付いてる内臓？も食べれますが、多少の苦味があります。

刻み生姜をのせたり、佃煮、味噌汁やかき揚げなども美味しいです。

丁寧に砂抜きを致しますが、稀に砂が混じっているものがございましたら、貝から取り出した際に水洗いをして下さい。生食は出来ません。必ずボイルして下さい！

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ながらみは海の状況が大きく左右しますので、日付指定は出来ません。また、到着後、生のままだと2日程度しか保ちません。
保存する場合はボイル後冷凍して下さい。

大口注文にも対応していますので、お問い合わせ下さい。

時間指定がある場合は、購入画面からお願いします。
自動伝票により、伝票発行後の時間指定はできません。

コロナの影響で魚介類が売れなくて困っています。皆さん、どうかお力をお貸し下さいm(_ _)m
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