★売り尽くしセール第2弾★【“もったいない”りんご】信州安曇野産サンふじ家庭用5キロ（10〜20玉）化学合成農薬35%削減〜サンふじりんご最終便〜

りんごの王道品種「サンふじ」の「5キロ(10~20個入り）・家庭用」規格です。（※さらなる農薬削減のサンふじにつきましては完売いたしました）

11月20日頃から12月あたまにかけて収穫したりんごたち。
味には自信がありますが、低温で保存しているものの収穫から時間が経っております。収穫後、時間の経過とともに蜜は散りやすく、皮にシワが入りやすくなります。
12月中にでまわっていたりんごと比べると、食感はやや柔らかめ、酸味がまろやかになっている印象です。
日持ちは期待できません。在庫限りの最終売り尽くしということで、12月と比べて価格を下げて提供いたします。
もともとは、贈答品から惜しくもハネ出された、そんな規格のりんごたちを集めました。

🍎サンふじとは？
このりんごを知らない人はいない！という超有名品種です。おいしいりんごの品種はたくさんありますが、毎年最後にサンふじの収穫をして、やっぱりこの味を待っていた…と農家の私たちも実感します。甘さと酸味のバランスの良さ、味の濃さ、ジューシーさ、適度な歯触り、運が良ければ蜜入も。ただし、時間の経過とともに蜜は散り、蜜の部分から傷みやすくなります。1月以降のサンふじに関しては蜜入は期待できません。

🍎家庭用規格って？
贈答品には入らないこんなりんごたちを集めたセット。
・傷やスレ（小さな生傷や刺し傷も入る場合があります）
・実割れ（上下のくぼみ内が割れてしまった状態）
・サビ（表面がかさぶたのようになっている状態）
・日焼け（表面の一部がオレンジ色になっている）
・葉あと（葉っぱや枝があった部分だけ赤くない）
・乾燥によるシワ（1月以降の発送に含まれる場合があります）

ただし、問題をかかえた部分については、発送に耐えられる程度のものに限定しており、内部褐変（⚠︎別途記載あり）を除きりんごの内部には影響がないもので、かつ、味については美味しそうなもの選びます◎

家庭用／自家用消費を想定しております。見た目の観点から贈り物には適しません。なお、1月以降にお届けするりんごは、収穫から時間が経っているのでこの点からも自家用をおすすめしております。

当園では
○「上品」（日持ち良好、贈り物に使えるレベル。）※今シーズン完売
○「家庭用」（通称”もったいないりんご”。おしくも上品からハネ出されたこちらの規格です。１番人気。日持ちがやや劣ります。）
○「見切り品（見た目が残念なりんご）」（大きめの傷など見た目に難あり、削る必要があり可食部が減る可能性があります。近所の直売所で１番下ランク、近所の飲食店向け規格として販売することもあります。生食できなくはないけれど…加工用と記載して発送しております。）
という規格にわけて販売しております。

🍎梱包について
写真４枚目をご確認くださいませ。（品種は違いますが梱包方法は同じです）
箱に入れるりんごの大きさを揃えて紙製のパックに入れて段ボールに入れております。配送時にりんごが動かないよう、緩衝材として上部にクッション、追加で新聞紙を入れる場合がございます。
りんごの個数／大きさは変動し、指定できない旨をご了承くださいませ。

※
当園ではプラスチックの削減に取り組んでいます。
プラスチック成分が含まれるのはりんごの上部を保護する緩衝シートのみ。
植物デンプン 32% 天然無機物 19% PP・PE 49%でできており、燃焼しても無害、有害ガスを発生しません。可燃ごみとして処分できます。
茶色段ボール箱、紙製クラフトテープや新聞紙を利用するため高級感は演出できませんが、ご理解のうえご利用ください。

🍎農薬節減率について
今シーズンから当園では化学合成農薬の使用量削減を目指して努力しており、今のところ病気の被害もあまり発生しておらずうまくいっていると感じています。
長野県が定める「信州の環境にやさしい農産物認証制度」に即して計算しますと、地域慣行基準比約38％削減、化学肥料は約60％削減となっております。2022年からの取り組みのため各種認証は取っておりませんが、2023年1月現在申請中です。

🍎葉とらずりんごについて
りんごに葉あと（＝葉っぱがあった部分が赤くならない）があるものもありますが、そのぶん、理論上は栄養が行きわたって味が濃厚になる（はず）というりんごが「葉とらず」りんごです。
また、葉あとがないからといって「葉とらず」りんごではないわけでもなく、玉回しの状況や葉のつき方によって、葉とらずりんごでも全面がきれいに色づくこともあります。

当園では「葉とらず」栽培と、効率よくりんごを赤く色づけるために葉摘を実施する栽培、そのどちらも行なっております。
さまざまな出荷先のニーズに応じてどちらの栽培方法も実施しておりますが、こちらの商品につきましては葉とらず栽培・葉摘栽培いずれのりんごも区別せずに同梱しておりますことをご了承くださいませ。


🍎※りんごをお楽しみいただくためのご注意とお願い※🍎

⚠︎到着したら箱全体を見て、全てのりんごの個性をチェックしてください🖤
りんごをよく見る、優しく触ってみるなどして、傷や日焼けの程度のひどいものからお召し上がりください。

⚠︎りんごは大変デリケートな果物です。
少しぶつけただけで目には見えなくても簡単に打コンになります。落とすのはもってのほか。発送中のガタつきでりんごが動いて傷つかないよう、梱包にも気をつけますが、保存中もお気をつけください。

⚠︎りんごの保存方法について
りんごの保存方法ですが、「乾燥を防ぐために新聞紙やキッチンペーパーで個別に包み、さらにポリ袋に入れて冷蔵庫で保存」を推奨しています。
りんごはエチレンガス（熟成を促進するガス）を出します。必ず他の野菜などとは別にして冷蔵庫、または温度変化の少ない冷暗所で保存してください。

⚠︎内部褐変について
サンふじは、まれに内部が茶色く変色してしまう「内部褐変」を起こすことがあります。見た目から判断して明らかに疑わしそうなものは取り除いておりますが、外観からは判断ができない場合がほとんどです。
収穫後貯蔵している間に果肉が酸化してしまい(主に蜜の部分)、変色してしまうことで発生します。

⚠︎個数（大きさ）指定はできません。
こちらの商品は「10玉〜20玉」という、箱によってりんごの数にばらつきがあります。10玉のりんごはかなり大きめ、20玉だとちょっと小さめ。けれどこの個数（大きさ）をお客様でご指定いただくことはお断りしております……。
当園としては大きさによる味の違いはそんなにないと考えております。発送の際にりんごが傷つくことを懸念し、りんごの大きさを揃えて梱包したいため現状の梱包形式を採用しております。梱包／発送の都合上とご理解いただければ嬉しいです。