カタクリの花咲く春まだ浅い越前大野市を訪れたのは9年ほど前の事。旅館でいただいたこの里芋の煮っころがしのおいしさに、朝市で種芋を買い求めたのが始まりです。それ以来弊園定番の一つです。今年も大きく育ちました。
セレベスなどと比べ小振りの芋ですが、白く固くしまった肉質は火を通すとトロっとやわらかくなります。旬の時期には繊維質が少なくふわふわの食感です!
本場産地のような味になれ!と願って育てました。
包丁の背でけばけばの皮を削って煮っころがしにしたり、コロッケやグラタンにも合います。
サイズは混合とさせてください。ただし大きすぎるものや、あまりにも小さいものは除きます。子芋に孫芋がくっついたものは含みます。
本商品は3つまでまとめ買いが可能です。
<ご注意・ご了承ください>
画像の里芋は洗浄していますが、お送りするものは鮮度維持を優先し、土付き又は軽く洗ったものの予定です。(天候で変えます)
栽培期間中農薬・化学肥料・除草剤を使用していません。
本商品はあわせ買い対象商品です。おひとつだけのご購入でも
80サイズの箱になります。また、あわせ買いの組み合わせによって、
箱サイズがupする場合がありますことご了承ください。
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