【八ヶ岳の恵み】山梨の川魚 食べ比べセット【3品目】

商品について

人気の川魚をご家庭でお手軽に食べ比べて楽しめるセットです！
南蛮漬け・燻製は解凍してそのままお召し上がりいただけます。

川魚3尾セットはワタ抜き済みなので、解凍して塩焼きや
ムニエルなど、お好みのレシピでお楽しみいただけます🐟

シンプルな材料のみを使用しておりますので、
お魚好きな方への贈り物にもオススメです◎

内容：
・あまご南蛮漬け 180g 　1p
・やまめ燻製 90g　 1p
・川魚3尾セット 　 1p
ヤマメ、イワナ、ニジマス（養殖）各1尾
※1尾の重さ 約80g前後

合計3点・約510g

賞味期限：製造日より冷凍で180日
※必ず加熱調理してお召し上がりください。
※冷凍での発送となりますので、他の商品との合わせ買いを
お勧めいたします。

味

＜あまご南蛮漬け＞
カリッと揚げた稚あまごを、細切りにした玉ねぎ、にんじん、
ピーマンと合わせて南蛮漬けにしました。解凍してそのまま
お召し上がりいただけます。日々のご飯のおともに
オススメの一品です。

＜やまめ燻製＞
八ヶ岳南麓育ちのヤマメを水揚げし、新鮮なうちに
手間を惜しまずに食べやすくなるように３枚下ろしにして
骨抜きをし、シンプルな味付けの燻製にしました。
お酒のおつまみにオススメの１品です！

＜川魚3尾セット＞
皮目にしっかり塩をして加熱すると、皮や身のさっぱりとした
旨みをお楽しみいただけます。オススメの調理は塩焼きや
ムニエル、フライなどで、お好みでタルタルやレモンバターソース
などでお楽しみください。

産地の特徴・生産のこだわり

山梨県は数々の名峰に囲まれ、美しい水の豊かな地域です。
富士ジネンテックファームでは、八ヶ岳南麓の湧水を利用した
養殖を行い、水揚げしてすぐに自社の加工所で調理・急速冷凍して
お客様のもとへお届けしております。

品種の特徴

・ヤマメ（サケ目サケ科）サクラマスのうち陸封型のものをヤマメという。美しい模様が特徴。
・イワナ（サケ目サケ科）体に白斑があり、背中は褐色で腹部が少し黄色いのが特徴。身は淡白で上品。
・ニジマス（サケ目サケ科）丈夫で育てやすく美味しいお魚。