里芋の品種は京芋です。姿からタケノコ芋とも呼ばれています。ねっとり濃厚な旨味のある味に仕上がっています。おでんの具にも使えます。
（まとめ買い）もできます。
＜栽培のこだわり＞
土づくりにこだわり、有機肥料使用の栽培に心がけています。
太陽の光をたくさん浴び、野菜本来の味が楽しめるよう育てています。
＜産地の特徴＞
茨城県笠間市は、温暖な気候に恵まれ、水はけの良い台地が多く、里芋の栽培に適しています。
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＜栽培のこだわり＞
土づくりにこだわり、有機肥料使用の栽培に心がけています。
太陽の光をたくさん浴び、野菜本来の味が楽しめるよう育てています。
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