私達が生産している大和芋は、利根川沿線の肥沃な土壌にカキガラ石灰、納豆菌堆肥などの有機質肥料と優良種芋の選別によって、強い粘りと甘みのある、大和芋が出来上がりました。令和元年農林水産大臣賞受賞‼️
おすすめの料理は、麦とろご飯、大和芋のガレット、月見とろろ蕎麦等色々あります。
手がかゆくなる時は、酢を手につけながら、作業してください。

保存方法　大和芋の保存は、冷蔵庫の野菜室でOK。乾燥しないように新聞紙でつつんで、ビニール袋にいれて。土付きの方が長持ちします。
包丁でむきにくときには、スプーンを使うとむきやすいです。

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