【ねっとりと旨い】最高品質/アカイカ/ソデイカ/タルイカ/切り身/刺身用/200g前後【冷凍】：鳥取県産のその他イカ｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

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¥1,800 （税込/送料別）

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山陰に冬の初めに現れる特大サイズのイカ「アカイカ」です！
200g前後の食べきりパック！熟成するとねっとり、とろ～りとなります
刺身はもちろん、フライなどにしても旨いです～

お届け地域

販売期間：通年

購入方法

商品について

内容

山陰沖の日本海産　アカイカ　切り身

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
クール便（冷凍）	+ ¥ 275

複数注文すると送料がまとまります。

種別

その他イカ

下処理済み

産地

鳥取県

商品説明

■商品概要

　山陰沖で釣り上げた赤いか（ソデイカ）切り身です。

　タルをつけた仕掛けで釣り上げるため、タルイカとも呼ばれます。

　胴体を小分けして柵取り→真空パック→急速冷凍いたしました。

　頑張って皮は剝いてありますが、若干残っている場合があります、ご了承ください。
　
■品種・味の特徴

　食感は、他のイカには無いくらい「ねっとり」「むっちり」しています。
　味は、見かけによらずあっさりしています。

□旨味の出し方

　解凍後、冷蔵庫で数日間熟成させてください。
　家庭用冷蔵庫（-20℃前後）冷凍保存で1カ月～長期間保存していくなかでもゆるやかに熟成されます。

■内容量

　1パック　180～210g

■包装について

　アルミ保冷パックでの発送となります。

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生産者のこだわり

1 全国の海産物、山菜やきのこ、天然食材をまとめて購入できます
2 当店独自の「－60℃スラリー冷凍」による超急速冷凍と「-60℃冷凍保管」
3 使用する調味料はすべて厳選した物を使用
4 市販の同一製品とは全く異なります

最近のメディア実績

メディア取材完全拒否。広く有名になりたいわけではありません、お得意様、常連様、味覚と感性を共感していただける方とのみ、お付き合いしてゆきたいと思っております。

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天然,魚介類,加工品,贈答品,ビニール包装,その他イカ,刺身,切り身,下処理済み
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