▼商品内容
クエ1匹
基本は処理なし(神経締め、血抜きのみ)での発送となりますが、ご希望であれば鱗・内臓処理(+2000円)可能ですので購入前にご相談ください。
▼商品概要
はえ縄漁で釣り上げた天然のクエです。
針を飲み込んでいたためすぐに、神経締めと血抜きを行って氷で寝かせています。
▼自己紹介
佐賀県の離島「松島」で漁師をしている宗秀明と申します。小さい頃から父のような海士になるのが夢でした。
松島の自然の恵みに感謝しながら沢山の方に感動を与えられる食材の提供と持続可能な漁業に力を入れています。
商品説明をもっと見る
クエ1匹
基本は処理なし(神経締め、血抜きのみ)での発送となりますが、ご希望であれば鱗・内臓処理(+2000円)可能ですので購入前にご相談ください。
▼商品概要
はえ縄漁で釣り上げた天然のクエです。
針を飲み込んでいたためすぐに、神経締めと血抜きを行って氷で寝かせています。
▼自己紹介
佐賀県の離島「松島」で漁師をしている宗秀明と申します。小さい頃から父のような海士になるのが夢でした。
松島の自然の恵みに感謝しながら沢山の方に感動を与えられる食材の提供と持続可能な漁業に力を入れています。
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