味
原木特有の味香りと共に食感も貝類かと思うくらいぷりぷりした食感があります。栽培・生産のこだわり
今や市場の一割以下しかない希少な原木栽培の生椎茸です。
自然栽培で1年間かけじっくりと原木の栄養分だけを吸って成長した椎茸は味、香り、食感ともに別格です。
椎茸が苦手という方でもここの椎茸だけは食べれるという嬉しいお言葉を多数いただいております。
産地の特徴
兵庫県三田市は朝夕の寒暖差が大きく農産物の生産に適した場所と言われています。
品種の特徴
原木椎茸で季節に合わせた7種類の品種を使用しております・
保存方法など
冷蔵保存で到着から1週間ほどでお召し上がりください。
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