三重県南伊勢町で育った自慢の真鯛を朝獲りでお届けします!
鱗と腹を抜いて、新鮮な状態でご自宅まで産地直送!
鯛の姿のままお届けするので、ご自宅で塩釜焼きや、アクアパッツァでも楽しめます!
特別な日にもぴったりです。
捌いてあるものをお求めの方は3枚おろしをご購入ください!
※こちらの商品は【水洗い】です。
※【3枚おろし皮あり/3枚おろしスキンレス】をご購入の方は商品一覧からお願いいたします。
■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛
まるごと1尾 水洗い(エラ・鱗・内臓除去)
【賞味期限】
出荷日+4日
お届け日から2日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。
【サイズ】
1キロ〜1.2キロ(下処理前)
※1〜1.2kgサイズを処理するため、300〜400gのお届けとなります。
【お届け日】
ご注文日より最短4日
※北海道・沖縄への配送は最短5日となります。
【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。
あなたに逢い鯛。が愛される理由
<恵まれた環境>
迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。
こうして口の中で甘みがじゅわっと広がる真鯛へと育つのです。
<こだわりの薄飼い>
わたしたちは、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 また1日3回、餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。
<バランスの取れたサイズ>
筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な、1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。(1〜1.2kgサイズを処理するため、お届け時は約300〜400gとなります。)
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