秋風が吹き始めると、待ち遠しくなるのが丹波篠山の黒枝豆。
昼夜の寒暖差が大きい丹波篠山で育った黒枝豆は、コクと甘みがギュッと凝縮！
まさに「枝豆の王様」！
多くのご要望にお応えして、日時指定便での発送を開始いたしました。
ご自宅で、とれたての美味しさを味わってみませんか？
ここでしか味わえない！丹波篠山産黒枝豆の魅力
黒豆生産日本一の兵庫県丹波篠山市からお届けする本場の味！
1kg（約4人分）を鮮度保持袋に封入し、新鮮な状態でお届けします。
江戸時代から続く伝統の味。300年以上前から黒豆の名産地として知られる丹波篠山。
濃厚なコクと甘み、ホクホクとした食感は、まさに最高級！
肥沃な土壌と昼夜の寒暖差が、他では味わえない美味しさを生み出します。
私たちが大切にしていること
樹木堆肥を自社生産し、3年かけて熟成・発酵させた土づくり。
ぼかし肥、有機肥料、アミノ酸液肥、酵素などを使ったこだわりの栽培方法。
* 丹波黒豆栽培の様子はInstagramで公開中！ ⇒
https://www.instagram.com/tanba_sasayama_hinata_fargram/おすすめの食べ方
* シンプルに塩ゆでで！素材本来の味を存分にお楽しみください。
* ガーリックオイルとブラックペッパー、岩塩で炒めるのもおすすめです。
* 10月後半の黒みがかった枝豆は、コクのある枝豆ご飯にすると絶品！
保存方法
* 鮮度保持袋（P-PLUS）500g×2袋でお届けします。
* 冷蔵庫で4～6日保存可能です。
* 開封後は、ジップ付きの袋なので、野菜の保存などにご活用ください。
* 賞味期限：お届けより冷蔵保存で6日
美味しい茹で方
* 大きめのボールに水洗いした枝豆と塩を入れ、両手で枝豆のうぶ毛を揉み取ります。
* 塩がついたまま、たっぷりの熱湯で茹でます。（茹で過ぎると甘みが逃げてしまいます。）
* 10分ほど経って味見をし、少し硬い位でザルに移します。
* お好みで塩をかけてお召し上がりください。
* 茹で方レシピを同梱いたしますので、ご安心ください。
冷凍保存する場合
4～5分粗茹で（ブランチング）し、ジップロックで空気を抜いて冷凍保存してください。
召し上がる時は、蒸して好みの硬さに戻してお楽しみください。
※ブランチングについて詳しく知りたい方は、Googleで検索してみてください。
丹波黒枝豆 #黒枝豆 #枝豆 # えだまめ # エダマメ
丹波篠山の黒枝豆へのこだわり
丹波篠山は、黒豆の栽培量日本一を誇り、日本農業遺産にも認定されています。
50年以上にもわたる歴史の中で、栽培方法や鮮度保持、美味しさを追求し続けてきました。
丹波篠山でしか育たない、特別な黒枝豆をぜひご賞味ください。
丹波篠山産の黒枝豆を、大切な方への贈り物にいかがですか？
旬の美味しさを、ぜひご自宅でお楽しみください！
