栗500ｇとかぼちゃ3種セット（赤い坊ちゃん・白い坊ちゃん・そうめんかぼちゃ）

栗とカボチャ３種、秋の味覚を少しずつ味わえるセットにしてみました。

＜栗＞
彼岸までに収穫出来る比較的大粒の栗（特徴は丹沢栗）です。
サイズは２Ｌ～３Ｌ（一粒２０ｇ～３５ｇ）混合で１ｋｇ。
（一粒の大きさにより30～40個）
お料理によって大きさを使い分けてください。
虫の発生を抑えるためと甘さを乗せるために
冷蔵チャンバーに入れたものをクール便で発送いたします。
殺菌・殺虫処理はしておりませんのでご了承ください。

生ものですのでお早めにお召し上がりください。
栗ご飯や焼き栗・渋皮煮などいろいろなお料理に。


＜カボチャ＞
8月に収穫し、涼しいところで追熟しました。
赤・白・そうめんかぼちゃ　3種のカボチャが楽しめるセットです。
今年は赤・白はともにミニサイズの坊ちゃんカボチャにしてみました
さまざまなお料理でお楽しみください。

坊ちゃんかぼちゃはそうめんカボチャよりも保存がきかないので、
9月中にお召し上がりください。
そうめん南瓜は比較的長期保存が可能です。
多分年内は保存可能だと思います。
涼しいところで常温保存をお願いします。

赤い坊ちゃんカボチャ　
　　果皮はきれいなオレンジ色、中は明るい黄色です。
　　ローストなど水分をとばすような調理ではホクホク
　　感も感じられますが、煮たりレンジすると白よりも
　　やわらかくなって、ややねっとりが感じられます。
　　きれいな色目を活かして、スープやスイーツにも。

白い坊ちゃんカボチャ　　
　　果皮は淡い緑がかかった白、中は淡い黄色で、
　　西洋カボチャらしいホクホク感。
　　煮物や天ぷら・コロッケなどに。

赤、白とも一つ２５０ｇ～３００ｇで料理一回分、使い切りサイズ
おもちゃのカボチャのようですが、美味しく食べられます。
赤、白　あわせて1Ｋｇ前後　各２個ずつぐらい入ります。

そうめんかぼちゃ　1.3ｋｇ前後　 大1個
　　ズッキーニと同じペポカボチャの仲間で、
　　正式名称は「金糸瓜」です。
　　輪切りにして茹でるとあら不思議。その名の通り、
　　そうめんのように果肉がほぐれてきます。
　　英語ではSpaghetti　squash（ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ 瓜）だそうです。
　　味は淡泊でシャキシャキ感があります。
　　酢の物や酢味噌和え、ドレッシング・ソースで洋風の
　　つけあわせ、サラダやパスタ風にも。

重さが３ｋｇを超えるので送料は80サイズの値段になります。

栗・カボチャも栽培期間中の農薬・化学肥料は使用していません。
カボチャは元肥に刈草堆肥・落ち葉をたっぷりと。
ぼかし肥料と鶏糞も地力upの為に少々入れています。
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