♦「とちぎ和牛 匠」とは
品質格付けが上位(4・5等級)の「とちぎ和牛」の中から、さらに、(公社)日本食肉格付協会によりBMS10~12番の枝肉格付が与えられた牛肉だけを「匠」と呼びます。「匠」を名乗れるのは、栃木県で出荷される牛の年間わずか数％。高級焼肉店で提供される牛肉をぜひご家庭で！現在販売中の個体識別番号: 1619172973
※商品全てに証明書を同梱しています
♦部位について
今回お届けするのは【芯玉焼肉用】です。芯玉はきめが細かく柔らかで脂肪が少ない部位ですので脂肪を控えたい方におすすめな部位です。赤身にはぎゅっと詰まった旨味があります。
♦食べ方
大きなスライスでお届けしますので、お好きなサイズにカットしてください。サッと火を通すのがポイントです。♦保存
賞味期限：2023年2月（冷凍状態にて）解凍後2日以内にお召し上がりください。
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