鮮度あり、加熱すると甘いです。
<栽培のこだわり>
アートテン化させていただいております。農薬・化学肥料・動物性堆肥は使わずに、手間と愛情込めて作っております。
我が家の食卓に安心して食べれるものを。
そして未来につながる大事な命と、自然に優しい循環のものをと言う思いで育てています。
主人と2人でやっておりますので、大量には栽培しておりません。が、少しでも元気な方々が増えていかれることにお役に立てば、嬉しいなあという思いで提供させて頂いています。
「医農野菜」と呼ばれるほど、生命エネルギーが高く、育てる人も食べた人も心と体が元気になると言うアートテン農法。
星や月の運行と関係が深く、新しい宇宙観に即した画期的なこの農法は、田畑の微生物や小さな生き物の住環境を良好な状態にし、それぞれの生命力を高め、特性を最大限に引き出します。
その結果エネルギーが高く驚くほどおいしい農産物を生産するシステムです。
愛情込めて、ソマチットがちゃんと活躍するように!
<産地の特徴>
信州の八ヶ岳の麓 水と空気が澄んでいる標高1000m越えの所で野菜、お米、果物を育てています。
特ににんにくの畑は1100mのところにあるので冬は、マイナス15度から夏は32度位までの寒暖差のある所での作物は、旨味があります。
<品種など>
アートテン化した物を受け継いで、自家栽培で作り継承しておりますので、品種わからずです。
収穫は、全て致しましたので、お日にちが経過してからのご注文の物は、自然天日干乾燥ニンニクとなります。
今、田んぼの草取り作業に時間がかかるため、にんにくは洗わずに土付きのままお届け致しますので、ご理解頂けますよう宜しくお願い致します。
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