【令和7年度産】 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用コシヒカリ玄米100% グルテンフリー玄米粉 1kg✖️8袋

〈味〉
＜ふんわり・もっちり＞
玄米粉というと、
「重い」「ボソボソ」のイメージがありますが、
こちらは微細製粉なので、

✔ ケーキはふんわり
✔ パンケーキはもっちり
✔ 天ぷらはサクッ
✔ チヂミやおやきも香ばしく

美味しくお召し上がりいただけます。

玄米ですが、粉にすると白っぽくなるため、
色も気になりにくく、お料理にも使いやすい玄米粉です。

＜栽培のこだわり＞
＜田んぼのこだわり＞

除草剤を使わないため、
田植え後は草取りの日々。

でもそのおかげで、
タガメが泳ぎ、
蛍が飛び交う田んぼになりました。
自然と共に育ったお米です。

＜安心へのこだわり＞

✔ 農薬不使用
✔ 化学肥料不使用
✔ 除草剤不使用
✔ 動物性肥料不使用
✔ 天日干し

未来につながる土と環境を大切にしながら、
夫婦2人で育てています。

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＜自然循環への取り組み＞

・自家製 籾殻燻炭を使用
・アートテン化バーク堆肥を使用
・微生物や小さな生き物が元気な土づくり
・水質浄化や微生物活性への取り組み

自然の循環を大切にしながら栽培しています。

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＜アートテン農法＞

生命力の高い農産物づくりを目指す
「アートテン農法」を取り入れています。

土の微生物や小さな生き物が元気に働ける環境を整え、
作物本来の力を引き出す農法です。

毎日「ありがとう」と声をかけながら、
愛情込めて育てています。

＜産地の特徴＞
八ヶ岳山麓・標高1000m。

蛍が舞う田んぼで育った、我が家の玄米から作った玄米粉です。

市販のくず米ではなく、
私たちが農薬・化学肥料・除草剤を使わずに育てたコシヒカリ玄米を、そのまま製粉しています。
天日干ししたお米を籾摺りし、地元の製粉所で丁寧に微細製粉していただきました。

＜品種など＞

＜商品情報＞
品名：微細製粉 玄米粉（料理用）
原材料：長野県産 令和7年度産 コシヒカリ玄米100%
内容量：1kg
賞味期限：2027年7月31日

＜保存方法＞

玄米粉は油分を含むため酸化しやすい食品です。

開封後はなるべく早めにお使いください。
長期保存は冷蔵保存をおすすめします。

※玄米粉は油分が多いので、酸化しやすい食品です。
品質維持・酸化防止のため脱酸素剤をいれておりますが、開封後はなるべくお早目にお使いください。

品 名 微細製粉　玄米粉（料理用）
原材料名 長野県産　令和7年度産 こしひかり玄米（うるち米）100%
内容量 1kg
賞味期限　　　2027年3月31日
保存方法　　　直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存下さい。
製造者　　　　高山製粉さんで製粉していただきました。
○ 本品の製造工場では、そば粉・小麦粉も取り扱っています。
○ 油で揚げるお菓子などを作る際は、下記の事を必ず守ってください。
生地が破裂して油が飛び散り、火傷をする危険があります。玄米粉１００gに対して、ベーキングパウダー３g以上と砂糖１０g以上の両方を必ず入れてください。
○製品上、万一不都合がありましたら、販売者までご一報ください。