森のアスパラ　味はそのまま訳あり　採れたて直送便

佐賀県産アスパラガス当園自慢の森のアスパラです。
本格的に夏アスパラが出てきました。
形がわるい色がうすいなど、規格外品ですが味は正品と変わりません！
であれば、こちらも新鮮な採れたてをいち早く皆さんのお口に届けしたいです。

サイズはS～2Lバラバラですが採れたて直送します！！

※鮮度を保つためにチルド便（冷蔵）にてお届けいたします。
※発送までしばらく時間を要す場合がありますのであらかじめご了承ください。

■栽培環境・生産方法
農園は佐賀県と長崎県にまたがる標高996mの多良岳の中腹にあります。この多良岳は、林野庁が選ぶ「水源の森百選」のひとつに名を連ねています。

この地域は昔からみかんの産地で、当農園も元々はみかん畑でした。
陽あたりも風の通りもよく、多良岳山系の水をたっぷり吸えるこの場所は、アスパラ栽培にも良い環境です。

さらに、甘くて栄養のあるアスパラを育てるためには畑の土の中の微生物の環境(菌フローラ)を整えることが必要です。
そのための肥料として、乳酸菌や納豆菌はもちろんのこと、太良町の特産である竹崎カニの殻を土に与えています。
蟹の殻に多く含まれる「キトサン」は土壌中の菌フローラをバランスよく健康に保つことに役立つと言われています。


■生産者より
誰もが自分の子どもに食べさせたいと思えるようなアスパラを育てること。安心、安全を守り続けることをとても大事にしています。

開墾当初、荒れたみかん農園だった農地の土は固い赤土粘土質でした。
それを、アスパラに合うように深く耕して、有機肥料をたっぷり加えて、土づくりからはじめました。
失敗したらどうしようかとドキドキしながら、いろいろな方法を試してきた結果、自分たちが納得できるアスパラができるようになりました。

自分たちだからできる、自分たちにしかできないおいしいアスパラをもぎたての新鮮なうちにお届けしています。

アスパラはとても生命力が強い野菜です。だから、からだにいいに違いありません。

森の恵みをぜひ召し上がってみてください。


テレビ朝日「食彩の王国」でも取り上げられた森のアスパラは
嬉しいことに2021年「料理王国100選」に選ばれました!(^^)!

アスパラガス

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