絶品!在来種さとうきびでつくる『純黒糖』3袋

絶品!在来種さとうきびでつくる『純黒糖』3袋

内容:純黒糖(黒砂糖)

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※運営からのお知らせ※ 新型コロナウイルス感染拡大の影響で、販売先である土産店さんが全て休業していました。最近営業を再開しはじめましたが、観光客の方がそもそもおらず、メインである店頭売上がない状態が続いています。「きび酢」「黒糖」とも通常時と比べて売り上げが大幅に減少してしまっているそうです。この機会にぜひご賞味ください。
※離島の土地柄、天候次第でお届けまでお時間をいただくことがございます。
「レターパックライト(ポストに投函)」にて発送いたします。

<味>
在来さとうきび「太茎種」を使用。太茎種には緑色の茎のものと、赤色の茎のものの2種類があり、優しい味わいの緑色のものと、コクのある味わいの赤色のものを、独自の「美味しくなる割合」でブレンド。コクがありつつもすっきりとした、品のある味わいです。

<オススメの召し上がり方>
地元では、お茶受けとしてそのまま食べることがほとんどです。ミネラルたっぷりで油分もないので、健康的なおやつとしてどうぞ。

<栽培のこだわり>
無理をして規模や効率を追求しないこと、逆に、痩せ我慢して農薬を使わないことを行なっています。
甘いさとうきびは虫にも大人気で、人間の都合で改良されていない在来種となると育てにくさはひとしおです。
毎年多少は虫にもおすそ分けしますが、全て食べられそうになった時には、最小限の農薬を使用します。
(2020年収穫分は、農薬を使用せずに栽培できました)

<産地の特徴>
鹿児島県の奄美大島のすぐ南、加計呂麻(カケロマ)島には、山がちな土地に抗うことなく、ヒューマンスケールな生活が点在しています。

<品種など>
太茎種(たいけいしゅ)

内容量:150g×3袋
賞味期限:製造から6ヵ月
無添加なのでカビが生えることがありますが、腐るものではありませんので、冷蔵庫に入れておくと1年は持ちます。
ですが、新しいほど風味がいいので、美味しいうちにどうぞ!
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