冬本番！わかさぎの揚げたて天婦羅を（大分県、芹川ダム） #天然ワカサギ #揚げたて #包丁要らず #カルシウム補給 #ちびっ子大喜び #酒の肴

おんせん県おおいた。
大分県芹川ダムのわかさぎです。

また今年もわかさぎの漁期が始まりました。
漁獲したわかさぎを随時急速冷凍して、発送してるので新鮮な「わかさぎ」を味わえます。

わかさぎ漁は夜間行ってます。と、言うのも昼間はわかさぎ釣りの方々がいらっしゃるので、そうした釣りファンの人らに目障りにならない様にとの思いからです。
私の漁法は投網漁なので体力勝負です。

わかさぎは、内臓を出す必要がありません。
よって包丁要らずです。軽く水洗い水切りしたら、天婦羅や唐揚げ、南蛮漬けなどでご賞味下さい。
勿論甘露煮でも(^-^)v

柔らかいので残す所がありません。
サイズは約６〜10センチ位🐟
ちびっ子にも食べやすいです
やわらかいから、頭から尻尾までパクパクと(^○^)美味しいですよ。
ちびっ子から大人までみんな大好き！
カルシウム補給に最適ですよ！

オールシーズン、人が集まれば、わかさぎの天婦羅（揚げたてが美味しい）或いは唐揚げ（冷めても美味しい）が大人気となる事間違いありません。是非(^○^)

天つゆやソース、醤油が定番ですが、マヨネーズソースなども美味しくいただけますよ。

漁業期間が4/10迄ですので、それ以降は、在庫が無くなるまで大丈夫です。
解凍後は早目に調理下さいね。
流通の観点から急速冷凍品をお送りしています。
１袋２２０g入り　約２人前？３人前？でしょうか（約50匹前後）

60サイズでお送りしますので、一度に５個迄送れます。まとめ買いされると送料が浮きますね(^_^)

さ、今夜も皆さまにお届け出来る様に、漁に励みます。

※Facebook 、Instagramお気軽にお越しください。
「わかさぎ屋」

https://www.facebook.com/profile.php?id=100085024355323

画像の中の写真は、例年テレビ取材を受けてる私です😅

2023年、竹田市ふるさと納税返礼品としても、ご利用いただいてます。

余談ですが、当町は炭酸泉日本一の長湯温泉がございます。おんせん県おおいたへ旅行される折には、是非お立ち寄りをお待ち申し上げております。

全身に細かい泡がまとわり付く炭酸泉の魅力をご堪能いただき、感嘆の声をあげていただきたく思います。
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