小泊産！生ゴモもずく1kg (6月中旬まで)

ゴモもずくは、海藻に咲く花の様なもので5月前後に生え数週間で流されてしまう海藻です。
今の時期しか食べられません。
ボイルをして冷凍しておくと、年を通して食べられます。
岩もずくよりも細く柔らかく、ツルッとしています。
到着したその日にボイル処理する事をオススメ致します。(色がキレイに仕上ります)
しろだし、醤油、ポン酢、三杯酢などかけお召し上がり下さい！
汁ものに入れる際はもずくを温める程度で、もすぐをいれ沸騰させるとバリバリになってしまう為！

1 もすぐを2.3回水でよく洗って不純物を取り除く。
2 大きい鍋に半分以上の水を入れ沸騰させ、もずくを入れ色が変わったらすぐ取り出して冷水にいれる。(小分けにしてもずくを入れたほうが色がキレイに仕上ります)
3 水を切りお好みの長さにカットして出来上がりです。

受注採取になりますので天候にもよりますが2日から10日以内には朝採取しその日の午後には発送いたします。

【ボイル後】
冷蔵庫で1週間
冷凍庫で6ヶ月
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