丹波産　自然栽培大納言小豆（250g）

Name: 丹波産 自然栽培大納言小豆（250g）
Brand: 鴨庄村のりょう農園
SKU: 14822
Price: 900 JPY
Availability: InStock

＜味＞
丹波大納言小豆は古くから兵庫県・京都府を中心に栽培される大粒で至極美味な高級品種の小豆です。

＜栽培のこだわり＞
無肥料・無農薬で育てています。

＜産地の特徴＞
丹波霧と呼ばれる丹波地方独特の天候のおかげでまんまると大きくなりました。

＜品種など＞
丹波大納言は多収性を求めて品種改良された小豆ではありませんので、収量は少なく一般小豆の半分程度です。

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生産者のこだわり

作っている場所

私の農園は、兵庫県丹波市市島町にあります。
丹波市は、水分かれと呼ばれる日本海と瀬戸内海に向かう川の分水嶺にあたり、水の源流域です。
また、市島町は「有機の里」として昔から有機栽培に取り組んできた関西の拠点でもあり、ヘリコプターによる山への農薬散布もありません。
つまり水質がとても良いです。
その丹波市の中の山裾の村で農業をしております。

お米

丹波と言えばコシヒカリ
丹波は美味しいお米がとれる地域です。
寒暖差のある中山間地域で育苗土や苗から自分で作っています。

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この商品の生産者

兵庫県丹波市市島町

鴨庄村のりょう農園

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元々サラリーマンでしたが、農業研修を受け、令和元年に独立し兵庫県丹波市にて自然栽培で農業をしております。
自然にも人にもやさしい作物を育てたいという思いから、
農薬・肥料、除草剤、そして大量のプラごみとなる農業用資材マルチは一切使用しておりません。

研修中は、計算した肥料を施し無農薬で栽培する有機農家さんでお世話になりました。
有機でも自然栽培でも無農薬で育てる大変さは一緒です。しかし、どうしても、肥料が気になりました。
農業に興味をもったきっかけが、木村秋則さんだったということもあり、自然と自然栽培に惹かれ、実際に取り組んでいます。

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