【今だけ500円OFF】パリッとした皮と塩の効いた鮭の旨み！塩引き鮭約80ｇ×5切れ入り切り身セット：新潟県産のその他魚｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

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商品について

内容

塩引き鮭　約80ｇ×5切れ入り

発送

ヤマト運輸
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種別

産地

新潟県

商品説明

塩引き鮭とは新潟県最北部に位置する村上市で、雄の秋鮭を塩だけを用いて加工した後、地域特有の北西の寒風で干し上げた地域の伝統食材のことです。

塩引き鮭の原料となる秋鮭選びからこだわり、原材料は『村上の秋鮭』と『食塩』のみ。地域に伝わる伝統製法と村上市の寒風の恵を合わせて、鮭の旨味を熟成させて最大限に引き出します。

こちらの商品は塩引き鮭を一切れずつ真空包装をしてありますので、保存や使う際に便利です。

塩引き鮭の食べ方はいたって簡単で、切り身を真空袋から出して焼くだけです。
鮭のうま味と塩辛さとが絶妙でアツアツご飯との相性抜群です。
それだけに”ご飯の食べ過ぎにご注意”ください。

保存方法は、冷蔵で10日間、冷凍で90日間です。

（注）切り身にはカマの部分や尾の部分が含まれます。

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昭和丸

昭和丸

新潟県村上市

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生産者のこだわり

1 海と山に囲まれた新潟県村上市の綺麗な海で育つ天然の海産物
2 未利用魚と呼ばれる魚も貴重な水産資源！無駄にはしません。

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昭和丸
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