冬の味覚!南信州特産「市田柿」【貴重な無くんじょう】(150g×2袋)
冬の味覚!南信州特産「市田柿」【貴重な無くんじょう】(150g×2袋)
冬の味覚!南信州特産「市田柿」【貴重な無くんじょう】(150g×2袋)
冬の味覚!南信州特産「市田柿」【貴重な無くんじょう】(150g×2袋)

冬の味覚!南信州特産「市田柿」【貴重な無くんじょう】(150g×2袋)

<味>
通常行われる硫黄によるくんじょう処理を行っていません。コクと甘さがしっかりと感じられる自然な味わいです。

<栽培のこだわり>
原料の市田柿は大幅に農薬を削減しています。地域慣行基準20剤ですが、ICボルドー(殺菌剤)3剤のみです。ICボルドーは有機JASでも使用を認められています。

<産地の特徴>
「市田柿」はここ長野県の飯田下伊那地方の特産品です。品質の高い干し柿として知られています。私の住む場所は旧市田村。まさに市田柿発祥の地です。
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