＜味＞
当社独自の無農薬農法のおかげで、味の濃い菊芋です。菊芋チップス、きんぴら、唐揚げ、味噌汁など、様々な食べ方と相性がよいです。
※イヌリンの成分は加熱しすぎると減少していきますので、生のまま、もしくは短時間での加熱が良いようです。
※収穫後、イヌリンは日を置くとこれも減少していきますので、収穫当日、もしくは翌日に発送させていただきます。
※水洗いで菊芋は劣化していきますので、土付きでお送りしますので、ご容赦ください。
＜栽培のこだわり＞
「ひふみ循環農法」という「酸化しない水＝還元水」を使用して作られた農業用資材による農法です。抗酸化パワーを増すπシステムの農業資材である「S-O1（エスオーワン）」と液体活性剤を使用して栽培しています。
＜産地の特徴＞
神奈川県相模湖の近く、旧藤野町で栽培しています。ひふみ農園では、農薬は一切使いません。そのため栽培や収穫にも苦労しますが、安心安全には替えられません。よろしければぜひどうぞ！
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当社独自の無農薬農法のおかげで、味の濃い菊芋です。菊芋チップス、きんぴら、唐揚げ、味噌汁など、様々な食べ方と相性がよいです。
※イヌリンの成分は加熱しすぎると減少していきますので、生のまま、もしくは短時間での加熱が良いようです。
※収穫後、イヌリンは日を置くとこれも減少していきますので、収穫当日、もしくは翌日に発送させていただきます。
※水洗いで菊芋は劣化していきますので、土付きでお送りしますので、ご容赦ください。
＜栽培のこだわり＞
「ひふみ循環農法」という「酸化しない水＝還元水」を使用して作られた農業用資材による農法です。抗酸化パワーを増すπシステムの農業資材である「S-O1（エスオーワン）」と液体活性剤を使用して栽培しています。
＜産地の特徴＞
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