天日干しは殺菌効果もあり、旨味が凝縮
日本随一の水揚量を誇る千葉県銚子漁港にて水揚げされたサバを、丁寧に下処理し開きにして
天日干しにて仕上げました。
程よい脂のりのサバの開きは、幅広い層から長年愛されております。
天日干しは殺菌効果もあり、水分活性が低くなるにつれて旨味が凝縮し
天日乾燥後、真空包装にしてある為
旨味を逃さずにマイナス30度で急速冷凍し、新鮮な状態でお手元に届きます。発送時は冷蔵発送となります。
お取り扱い上の注意
冷凍保存する場合は、賞味期限30日となります
解凍後、冷蔵保存にて3日以内となります。
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