脂のり◎真イワシの開き(天日干し)
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脂のり◎真イワシの開き(天日干し)

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丁度よきサイズの真イワシを

丁寧に背開きにし干物にしました♪

サイズは約15〜20cmです。

丸干しはちょっと苦手とゆう方にもこちらは好まれます。

天日干しは殺菌効果もあり、水分活性が低くなるにつれて旨味が凝縮し

天日乾燥後真空包装にしてある為

旨味を逃さずにマイナス30度で急速冷凍し、新鮮な状態でお手元に届きます

焼くだけですので、朝ご飯などにも重宝する一品になると思います。

お値段もお手頃ですので是非このご機会にご賞味ください♪
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