村人たちが作る"大根の柿漬け"　250g：新潟県産のつけもの｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

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¥600 （税込/送料別）

＼ここがイチオシ／

冬季限定！旬の食材を使っています。
パリッとした若栃産大根、とろりとした柿の食感をお楽しみください。
柿の自然な甘みと、鷹の爪の辛みが相性抜群！

お届け地域

販売期間：2025年2月21日〜 2025年3月31日

購入方法

商品について

内容

漬物

重量・
容量

約250g

発送

佐川急便
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 300

複数注文すると送料がまとまります。

種別

ごはんのお供

品種おまかせ

産地

新潟県

特定
原材料

なし

商品説明

【商品紹介】
標高200mの山間に位置する若栃集落の地元農家が作る大根を浅漬けにしました。一緒に漬け込むのは同じく旬の柿。真っ白い大根にオレンジ色の柿の色合いが冴えます。程よいつかり具合に鷹の爪の辛みがアクセントに加わり柿のトロリとした食感と一緒に楽しむことができます。保存料・着色料不使用。期間限定販売の季節商品です。
＊お送りするものはパッケージが新しいデザインになりました。

【過疎化で廃校となった給食室を利用】
Mt.ファーム若栃ではお米だけでなく、地元で収穫した山菜の漬物の生産加工・販売もしています。材料は集落内で採れたものを使用しており、採集から製造、パック詰めなど全て地元民が手作業。また少子高齢化により廃校となってしまった旧若栃小学校を再利用し、昔の給食室で生産加工をしています。

※ 賞味期限は4月20日頃です。
商品が届きましたら冷蔵庫にて保存していただき、開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。

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Mt.ファームわかとち

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新潟県小千谷市

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生産者のこだわり

1 Mt.ファームわかとちとは
2 農園のある場所
3 地域保全のために尽力
4 これからの想い

最近のメディア実績

令和6年10月23日　新潟日報掲載　「交流縁と絆深め」令和6年3月　JAバンク新潟県信連『Sole! にいがた』vol.55 掲載令和6年1月28日　地域再生大賞事業「関東甲信越ブロック賞」受賞　　　　　　　　　　新潟日報掲載令和5年5月28日　東京新聞＆中日新聞　「わかとちのお漬物」掲載令和4年度　豊かなむらづくり全国表彰事業「農林水産大臣賞」受賞

村人たちが作る"大根の柿漬け"　250g

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131387
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村人たちが作る"大根の柿漬け"　250g
600
【商品紹介】標高200mの山間に位置する若栃集落の地元農家が作る大根を浅漬けにしました。一緒に漬け込むのは同じく旬の柿。真っ白い大根にオレンジ色の柿の色合いが冴えます。程よいつかり具合に鷹の爪の辛みがアクセントに加わり柿のトロリとした食感と一緒に楽しむことができます。保存料・着色料不使用。期間限定販売の季節商品です。＊お送りするものはパッケージが新しいデザインになりました。【過疎化で廃校となった給食室を利用】 Mt.ファーム若栃ではお米だけでなく、地元で収穫した山菜の漬物の生産加工・販売もしています。材料は集落内で採れたものを使用しており、採集から製造、パック詰めなど全て地元民が手作業。また少子高齢化により廃校となってしまった旧若栃小学校を再利用し、昔の給食室で生産加工をしています。 ※ 賞味期限は4月20日頃です。商品が届きましたら冷蔵庫にて保存していただき、開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。
冬季限定！旬の食材を使っています。,パリッとした若栃産大根、とろりとした柿の食感をお楽しみください。,柿の自然な甘みと、鷹の爪の辛みが相性抜群！
慣行栽培,野菜,加工品,つけもの,品種おまかせ
加工品 > ごはんのお供 > つけもの, 野菜 > 大根 > 品種おまかせ
慣行栽培
新潟県小千谷市
Mt.ファームわかとち
約250g
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