超豪華20種類!漁師厳選の海の幸大漁盛り合わせ!改
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超豪華20種類!漁師厳選の海の幸大漁盛り合わせ!改

綱元漁師の選ぶ 『超豪華海の幸20種類』の詰め合わせでございます◉
年末年始の食卓の彩りにも、ギフトにも大変喜ばれる内容になっております◎

★金目鯛など厳選した干物類9種類に
☆生シラスの沖漬け、生白魚沖漬け
★九十九里産の生はまぐり、幻の貝と言われる釜茹でながらみ
☆大人気の鯖の西京味噌漬け、ホウボウの粕漬け
★私たちの郷土料理の鰯のごま漬け、卯の花
☆名物となる釜揚げしらす、天日干ししらす、天日干し白魚

★お品書き★

★金目鯛の干物
1尾
説明不要の絶品高級魚★丸ごと一尾を干物にしました。

★ヤリイカの一夜干し
2枚入れ
通常スルメイカを使って一夜干しが主流ですが、当店では獲れたてのお刺身にもなる鮮度のヤリイカを使用しております。甘くて柔らかくリピーター続出の品です。

★生白魚の沖漬け
1P(約100g)
2020年も販売数一位の商品です。
癖もなくお子さんでも食べれる味付け★
丼にしても酒のアテにも◎

★九十九里産はまぐり
約500g
九十九里名産のはまぐりを真空冷凍しました。
時期により小蛤〜大蛤と内容サイズは異なりますが
どのサイズも、味が深く絶品です。

★生シラスの沖漬け
1P(100g)
期間限定となる生しらすの沖漬け★
生しらす特有のほろ苦さがクセになり
特に男性のお客様に人気の商品です◎

★カタクチイワシのごま漬け
1P約100g
 農林水産省選定「農山漁村の郷土料理百選」で選ばれた千葉県の郷土料理。カタクチイワシを塩漬けにし、黒胡麻、ショウガ、赤唐辛子などで2~3日間酢漬けにしたものです◎

★メヒカリの丸干し
1P200g
当店で大人気のメヒカリの丸干しが銚子港より水揚げされました!今年のメヒカリも脂がのってて最高です!唐揚げもよし焼いてもよし丸ごと全て食べれます。

★さよりのゴロ干し(天日干し丸干し)
1P4-5尾入れ
料亭などでも使われる高級魚。上品でさっぱりとしたお魚で女性やお子様にも大人気です。

★小鯛の干物
1-2尾
水揚げされたばかりの鮮度のよい小鯛(春子)を
天日干し干物に致しました。鯛めしにも丁度いいサイズです。

★あじの開き
1Pあたり一尾
干物の定番★脂ものっていて直売所でも不動の人気です。

★天日干しムシカレイの干物
1P1-2尾(サイズにより)
ふかふかの白身でクセも全くないのでお子様にも美味しく召し上がっていただけます。

★天日干し特大鯖(サバ)の開き
1尾
脂ノリが抜群の大きいサイズの鯖を天日干し干物にしました。食べ応えも抜群です!

★銚子産鯖の西京漬け
1P2切れ
脂ののった鯖と西京味噌との相性抜群です。


★ホウボウの粕漬け
1P当たり1-2尾
あまーい香りの粕漬け★身がプリっとしてご飯にも酒のアテにも合います。

★真いわしの丸干し
1Pあたり(約10尾入れ)
地場のお客様から長年愛されてる丸ごと食べれる絶品の丸干しでございます。

★釜揚げシラス
1P約120g
しらす屋である飯岡ヤマイチ水産の代名詞。
ふっくら仕上がった極上のしらすのお味をどうぞ。

★天日干しシラス
1P約122g
釜揚げシラスよりさらに天日干しをしたものです。
味も深くなり日持ちもします。
是非、食べ比べてみて下さい。

★幻の貝釜茹でながらみ
1P(約200g)
大きな釜で、時間をかけ低温で茹でたながらみは
身がプリッとしてるのに柔らかく、丁度いい塩加減で
当店でも大人気商品となります。

★セグロイワシの卯の花漬け
1P約200g
水揚げされたイワシを新鮮なまま酢漬けにし、更におからで漬け込んだ料理です。古くからずっと愛されてる郷土料理です◎

★天日干し白魚
1P約100g
こちらは湖で獲れた白魚となります。
海の白魚とは、サイズも味も違い
見た目も真っ白で、お子様からも人気の
サッバリとした味です。

※海況などによりお品物が変わる場合がございますので、その際は同等品との差し替えとなりますので
ご了承をお願い致します。


・金目鯛干物(千葉県産)食塩 1尾 約300g・メヒカリ干物(銚子産)食塩 ・あじ干物(銚子産)食塩1尾 約170g、・鯛(千葉県産)、食塩 ・ヤリイカ干物(銚子産)食塩1尾 約200g・ムシカレイ干物(銚子産)1-2尾(約200g) 食塩 約200g・さばの干物(銚子産)1P1尾 食塩 ・鯖の西京漬(銚子産)1P2切れ味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、(原材料の一部に大豆を含む) ・ ほうぼうの粕漬け(千葉県産)、1P1-2尾(約180g)、酒粕(国内製造)、砂糖、食塩、醸造酢、卵殻粉末、食物繊維、蛋白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、セルロース、(一部に小麦・卵・オレンジ大豆を含む) ・ 真鰯丸干し(千葉県産)、食塩 (約10尾入れ約300g)、・ 沖漬け(国産) 1P約100g イシカワシラウオorシラス、しょうゆ、米発酵調味料、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、にんにく、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・ 釜揚げシラス (1P約120g )いわし稚魚(千葉県産) 、食塩・天日干しシラス (約122g )いわし稚魚(千葉県産)・サヨリ干物4-5尾(約180g)食塩、・卯の花漬け セグロイワシ(千葉県産)、おから、唐辛子、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、一部大豆を含む・カタクチイワシのごま漬けカタクチイワシ(国産)、黒胡麻、唐辛子、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、生姜



保存方法、賞味期限
干物類、卯の花、釜揚げシラス、天日白魚
要冷凍保存(-18度以下)賞味期限30日
解凍後冷蔵保存にて3日

天日干ししらす
要冷凍保存(-18度以下)賞味期限50日
解凍後冷蔵保存にて5日

ごま漬け
要冷凍保存(-18度以下)賞味期限45日
解凍後冷蔵保存にて5日

シラウオ、しらす沖漬け
冷凍保存-18℃以下賞味期限30日
解凍後冷蔵庫にて2日以内

釜茹でながらみ
冷凍保存(-18℃以下)にて3ヶ月 解凍後3日以内

冷凍はまぐり
冷凍保存(-18℃以下)にて2ヶ月 解凍後2日以内
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