小粒黒豆の王様!黒千石大豆250g、令和3年度産、農薬・化学肥料不使用、自然乾燥
小粒黒豆の王様!黒千石大豆250g、令和3年度産、農薬・化学肥料不使用、自然乾燥
小粒黒豆の王様!黒千石大豆250g、令和3年度産、農薬・化学肥料不使用、自然乾燥
小粒黒豆の王様!黒千石大豆250g、令和3年度産、農薬・化学肥料不使用、自然乾燥
小粒黒豆の王様!黒千石大豆250g、令和3年度産、農薬・化学肥料不使用、自然乾燥

小粒黒豆の王様!黒千石大豆250g、令和3年度産、農薬・化学肥料不使用、自然乾燥

<味>
黒豆特有の濃厚な風味と甘味があります。
アントシアニンを多く含み(一般的な黒豆の約2倍)、抗酸化、脂肪燃焼等の種々の健康効果があると言われています。
また、免疫力の向上やアレルギー抑制効果がある物質が含まれていることが分かっています。

<お勧めの食べ方>
煮豆など一般的な黒豆と同様な使い方ができます。
また比較的皮が薄く、風味や甘味が強いので、ご飯に炊きこんだり(とてもきれいな紫色のご飯に炊きあがります)、ぜんざいにしたり、あんこの材料にするなど、小豆のような使い方もできます。納豆にも最適です。ぜひ自家製納豆作りにチャレンジしてみてください!

<栽培のこだわり>
農薬・化学肥料・畜産堆肥を使わず栽培していますので、安心して食べていただけるとともに、作物本来の自然で豊かな味を味わっていただけると思います。

<自然乾燥>
天日による自然乾燥を行っているため、乾燥機の熱による品質の劣化はありません。

<産地の特徴>
標高540mの中山間地に圃場があり、空気と水のきれいな環境で栽培しています。

<品種>
黒千石大豆は、北海道の在来種です。

<保存方法>
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
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