肉厚なかさと軸太が特徴の北海道産菌床を使用した生しいたけを丸ごと乾燥させました。
しいたけの濃厚なしいたけの旨みを感じられます。
お時間がある時は冷水でじっくり時間かけて戻すのがおすすめです。
リボ核酸や酵素が活発に働きグアニル酸を増加させ、乾燥しいたけの本来のうまみを存分に引き出せます。
しいたけの戻し汁は旨み成分たっぷりのだし汁として使えます。冷凍保存もできます。

※丸ごと乾燥しいたけにつきまして独特のにおいがございますが品質に問題はありませんのでご安心下さい。

■賞味期限

常温、未開封で約1年。

■保存方法

開封後は密閉して冷蔵庫に入れて1ヶ月以内に使いきって下さい。
水戻し後は冷蔵庫に入れて1週間以内に使いきって下さい。

■おすすめ調理法

煮物に入れたり、すき焼きに入れたり、バターソテーにして主役でも使えます！
戻し汁はスープにしたり、めんつゆにしたり、高級だし代わりに♪

■栽培のこだわり

最新設備により換気、散水を管理、24時間365日しいたけにとって最適な温度、湿度が保たれたハウス内で、安定したうまみのしいたけを栽培しています。

■品種

原産地：北海道　収穫地：千葉県我孫子市

■注文に際しての注意点

発送前に痛みなどは細心の注意を払い確認して箱詰めしております。
発送後のリスクに関しては、責任を負うことが出来ませんのでご了承下さい。
宅急便コンパクトBOX簡易包装でお届け致します。
50ｇ×2袋
宅急便との差額お値引きさせて頂いております。

★生しいたけも出品しておりますのでぜひご覧ください。

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