11/26発送【殻付き】3.5キロわたゆき牡蠣。生も半生も。冬のサロマ湖湧別より

11/26発送
コンビニ払い不可でお願いします
すいませんがコンビニ払いは
キャンセルさせて頂きますね

殻付き牡蠣
簡単に楽しく食べてもらえますように
牡蠣ナイフ、軍手、簡単な剥き方付き。
殻付き牡蠣は中身を確認できないので
万が一身入りが悪いものが入ってるかもしれません
なので何個か多めに入ってます

サロマ湖の2年目の牡蠣は
ロープで吊られた状態からカゴに入れ替えます
早く入れ替えた方が身入りが良くなると言われていますが
付着物が沢山つくリスクが。
相場漁業は早くカゴに入れ替え最後は1個1個
手作業で磨いてからの発送です♪


◎美味しさの秘密
オホーツクブルーの景色の中
流氷が運んでくれた栄養豊富なプランクトン
それを食べて育った最北のかき！
サロマ湖は冬は結氷し　低い水温に耐えるため
うまみ成分グリコーゲンを蓄えます

サロマ湖で育った殻付き牡蠣は
クセがなくパクパク食べれます

わたゆき牡蠣の
殻付き2年ものです（10センチから13センチ前後）
わた雪牡蠣の味そのままに
より濃厚に✨

◎そしてサロマ湖は全面生食可区域！
キレイなサロマ湖の味の牡蠣です

おすすめは蒸し牡蠣、焼き牡蠣。
ぜひ、生食ならでは半生くらいで食べてみてください


逆にユーザーさんから沢山のレシピを
教えてもらいました！
アヒージョ、牡蠣ご飯、オイル漬け、ガーリックソテー、
フリッター、カキベーコンなどなど…

◎キレイな紫外線滅菌海水で24時間蓄養し浄化
◎毎週ノロウイルス検査をして
出荷しています


◎発送は日にち指定されていても
　天候、海の具合により遅れる事があります
　また発送後でも荒天などにより到着が遅れてしまう場合が
　あります。
　沖縄、離島には発送できません


投稿して頂いた
お写真をSNSやパンフレット等で
使わせて頂く事ご了承頂けたら投稿思います
もし無理ですという方は
お手数ですがご連絡ください
（名前等はのせません）

名称　殻付き牡蠣（生食）
原産地　サロマ湖
消費期限　発送日含め5日
保存方法　冷蔵
その他　養殖