生で食べてみて!栽培期間中農薬不使用☆新生姜  3kg
生で食べてみて!栽培期間中農薬不使用☆新生姜  3kg
生で食べてみて!栽培期間中農薬不使用☆新生姜  3kg

生で食べてみて!栽培期間中農薬不使用☆新生姜 3kg

<味>
神奈川県小田原市で農薬、化学肥料を使わずに育てた、秋限定の新生姜です。
さわやかな辛味の中に甘みのあるショウガです。

秋しか採れない新生姜。2008年から一切化学農薬、化学肥料を使わずに作っている土壌で育てた生姜は、えぐみや嫌な刺激が一切ない味になっています。
とても爽やかな香りがあり、生をスライスしてそのまま食べても食べられるほどです。

当園の生姜はからみと香りが違うと喜ばれています。
1~2回ゆでこぼし、砂糖としょうゆで佃煮にしたり、お酢でつけるなどお試しください。
(私は、湯でここぼしはておりません、この辛みが大好きなのです。)

生姜は抗酸化力が強く、活性酸素の発生を防ぎアンチエイジングの代表格です。
また、のどに良く血流を良くし血圧を下げ、体を温める野菜として知られています。

<栽培のこだわり>

無農薬、無化学肥料の農場
あすなろファームでは、2008年の就農から農薬や化学肥料を一切使用していません。それを支えているのが循環型農法です。
園内には山からとった落ち葉の堆肥、米ぬかや牡蠣殻石灰の肥料、園内の伐採木やもみ殻から作った灰など自然界のあらゆるものを土に還元しています。人間に必要なミネラル分である海藻や鉄片も堆肥に入れています。
人も畑も一緒で、栄養のあるものを食べて健康を保つのと同じように、状態の良い肥沃な土壌では栄養価が高く美味しい作物が育つと教えてくれました。

<産地の特徴>

梅の名所、小田原市曽我
神奈川県小田原市曽我は梅の名所で、開花時期には沢山の人で賑わいます。
海があり山があり、相模湾のおかげでとても温暖な地です。
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