【おすすめポイント】
カスラーとは...
ドイツ語でハムを意味し、芳醇な香りと旨みが際立ちます。
ベルクミートではドイツ家庭料理に伝わる数種のスパイスをこだわりの塩と丁寧に擦り込み仕上ますので、
一味も二味も違う上質な味になります。
カスラーブラックハムは、カスラーシンケンにブラックペッパーを使用しペッパーの風味を生かしたハムになります。
こちらはあらかじめスライスしていますので、袋から出しそのままお召し上がりいただけます。
サンドウィッチに挟んだりサラダに加えたりすればあっさり、少し焼くとジューシーになり深い味わいになりご飯のおかずやお酒の肴としても最適です。
※写真ではカスラーシンケンハムとカスラーブラックハムがそれぞれ1パックの写真ですが、内容量はカスラーシンケンハム2パックとカスラーブラックハム2パックになります。
■
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名称：カスラーシンケンハム スライス
原材料：豚ロース肉（九州産）、食塩、砂糖/調味料（アミノ酸）、結着補強材（リン酸塩）、酸化防止剤（V,C）、発色剤（亜硝酸Na）
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
賞味期限：20日(製造日含む)
内容量：約120ｇx2パック
栄養成分表示（100g当り）
熱量/160cal 炭水化物/1.5g たんぱく質/21.2g
食塩相当量/2.4g 脂質/7.7g
この表示値は目安です。
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名称：カスラーブラックハム スライス
原材料：豚ロース肉（九州産）、食塩、香辛料、砂糖/結着補強材（リン酸塩）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
賞味期限：20日(製造日含む)
内容量：約120ｇx2パック
栄養成分表示（100g当り）
熱量/124cal 炭水化物/0.9g たんぱく質/20.4g
食塩相当量/2.6g 脂質/4.3g
この表示値は目安です。
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ドイツ国際食肉加工コンテスト
グランプリ受賞
2009年ドイツの食肉加工コンテスト（SUFFA）、2010年ドイツ農業協会（DLG）主催の国際品質協議会の2大体会で金賞を受賞しました。
本場ドイツの製法を守り続け、丹精込めて手造りしております。
こだわりの豚肉をはじめ、吟味した天然スパイスを使用し熟練職人の手作業でハム・ソーセージをお作りしております。
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本場ドイツの製法
手間とこだわりなくして美味しいものは作れません
ベルクミートのソーセージは、本場ドイツから迎えたマイスター「フレデリックJ フレンツ氏」より伝授された本場ドイツの秘伝の製法で作っています！九州産の新鮮な豚肉と独自にブレンドした香辛料を混ぜ込み、手作業でケーシングに詰めて鮮度も風味もそのまま閉じ込めました。
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ひと味違う、ここがポイント
・本場ドイツのマイスターより伝授された手作り製法
・工房より直送で、できたて新鮮さをキープしてお届け
・こだわりの国産桜チップを使用。旨味と風味をお楽しみください。
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美味しいだけではなく、体にも優しい
食物アレルギーとして重い症状になりやすい次の特定原材料を使用してません。
【不使用】
たまご、牛乳、小麦、そば、落花生、えび、かに
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素材へのこだわり
納得するまでとことん選び抜きました。
素材の品質は、味はもちろん食べていただく方々への安心安全にも大きく関わります。
素晴らしい素材の味を活かし、体にも優しい製品造りを守っております。
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妥協のない
職人による手造り
ベルクミートでは機械を用いた生産を行っておりません。
機械では調整の難しい絶妙な勘やタイミングを見極めることのできる、熟練の職人技が冴える渡ります。
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カスラーとは...
ドイツ語でハムを意味し、芳醇な香りと旨みが際立ちます。
ベルクミートではドイツ家庭料理に伝わる数種のスパイスをこだわりの塩と丁寧に擦り込み仕上ますので、
一味も二味も違う上質な味になります。
カスラーブラックハムは、カスラーシンケンにブラックペッパーを使用しペッパーの風味を生かしたハムになります。
こちらはあらかじめスライスしていますので、袋から出しそのままお召し上がりいただけます。
サンドウィッチに挟んだりサラダに加えたりすればあっさり、少し焼くとジューシーになり深い味わいになりご飯のおかずやお酒の肴としても最適です。
※写真ではカスラーシンケンハムとカスラーブラックハムがそれぞれ1パックの写真ですが、内容量はカスラーシンケンハム2パックとカスラーブラックハム2パックになります。
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名称：カスラーシンケンハム スライス
原材料：豚ロース肉（九州産）、食塩、砂糖/調味料（アミノ酸）、結着補強材（リン酸塩）、酸化防止剤（V,C）、発色剤（亜硝酸Na）
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
賞味期限：20日(製造日含む)
内容量：約120ｇx2パック
栄養成分表示（100g当り）
熱量/160cal 炭水化物/1.5g たんぱく質/21.2g
食塩相当量/2.4g 脂質/7.7g
この表示値は目安です。
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名称：カスラーブラックハム スライス
原材料：豚ロース肉（九州産）、食塩、香辛料、砂糖/結着補強材（リン酸塩）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
賞味期限：20日(製造日含む)
内容量：約120ｇx2パック
栄養成分表示（100g当り）
熱量/124cal 炭水化物/0.9g たんぱく質/20.4g
食塩相当量/2.6g 脂質/4.3g
この表示値は目安です。
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ドイツ国際食肉加工コンテスト
グランプリ受賞
2009年ドイツの食肉加工コンテスト（SUFFA）、2010年ドイツ農業協会（DLG）主催の国際品質協議会の2大体会で金賞を受賞しました。
本場ドイツの製法を守り続け、丹精込めて手造りしております。
こだわりの豚肉をはじめ、吟味した天然スパイスを使用し熟練職人の手作業でハム・ソーセージをお作りしております。
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本場ドイツの製法
手間とこだわりなくして美味しいものは作れません
ベルクミートのソーセージは、本場ドイツから迎えたマイスター「フレデリックJ フレンツ氏」より伝授された本場ドイツの秘伝の製法で作っています！九州産の新鮮な豚肉と独自にブレンドした香辛料を混ぜ込み、手作業でケーシングに詰めて鮮度も風味もそのまま閉じ込めました。
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ひと味違う、ここがポイント
・本場ドイツのマイスターより伝授された手作り製法
・工房より直送で、できたて新鮮さをキープしてお届け
・こだわりの国産桜チップを使用。旨味と風味をお楽しみください。
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美味しいだけではなく、体にも優しい
食物アレルギーとして重い症状になりやすい次の特定原材料を使用してません。
【不使用】
たまご、牛乳、小麦、そば、落花生、えび、かに
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素材へのこだわり
納得するまでとことん選び抜きました。
素材の品質は、味はもちろん食べていただく方々への安心安全にも大きく関わります。
素晴らしい素材の味を活かし、体にも優しい製品造りを守っております。
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妥協のない
職人による手造り
ベルクミートでは機械を用いた生産を行っておりません。
機械では調整の難しい絶妙な勘やタイミングを見極めることのできる、熟練の職人技が冴える渡ります。
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