島根県産銀山赤どりセミ・コック(半去勢)【約1.3~1.5kg】
島根県産銀山赤どりセミ・コック(半去勢)【約1.3~1.5kg】

島根県産銀山赤どりセミ・コック(半去勢)【約1.3~1.5kg】

<味>海藻を食べて元気に育った、銀山赤どりは肉にクセの無い美味しい肉に仕上がっています
   食べ方は通常の鶏肉と同じようにお食べ下さい。

<飼料のこだわり>パン工場から出る冷凍生地を解凍し、小麦粉、大豆、米ぬか、くず米、オカラなど混ぜ         
醗酵させます、乳酸発酵した飼料は甘い香りがします

<生産のこだわり>銀山赤どりのオスを半去勢し 完全無薬で長期飼育、肉の量も通常の1.5倍ほどあります。


<産地の特徴>人口400人足らずのうらぶれた山間部で飼育しています、自然の中でのんびりと育っています。


<研究結果>オス鶏は長期飼育が非常に難しいです、フランスでは去勢鶏をシャポーンと言い
      1羽が50000円位します、何とかもう少し安く出来ないかと色々試行錯誤の結果
      セミ・コックにたどり着きました。
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