島根県産銀山赤どりセミ・コック（半去勢）【約1.3～1.5kg】ご注文から発送まで1週間程度かかります。

＜味＞海藻を食べて元気に育った、銀山赤どりは肉にクセの無い美味しい肉に仕上がっています
　　　食べ方は通常の鶏肉と同じようにお食べ下さい。

＜飼料のこだわり＞パン工場から出る冷凍生地を解凍し、小麦粉、大豆、米ぬか、くず米、オカラなど混ぜ　　　　　　　　　
醗酵させます、乳酸発酵した飼料は甘い香りがします

＜生産のこだわり＞銀山赤どりのオスを半去勢し　完全無薬で長期飼育、肉の量も通常の1.5倍ほどあります。


＜産地の特徴＞人口400人足らずのうらぶれた山間部で飼育しています、自然の中でのんびりと育っています。


＜研究結果＞オス鶏は長期飼育が非常に難しいです、フランスでは去勢鶏をシャポーンと言い
　　　　　　1羽が50000円位します、何とかもう少し安く出来ないかと色々試行錯誤の結果
　　　　　　セミ・コックにたどり着きました。
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