【北海道十勝産】じゃがいも メークイン(7~8kg）

メークインは、煮崩れしにくい代表、カレーやシチュー、煮物におすすめの品種です。

楕円形で表面がなめらかなので、皮が剥きやすくお料理にも使いやすいです。

果肉は粘質で、ほんのりとした甘みがあり、低温で保存することで更に甘みが増していきます。

◇2023年度のメークインは不作気味で、異常気象の影響か、表面に傷やへこみのあるものが多数でした。（画像3枚目参照）そういったものが1箱中1~2割ほど混じる可能性がありますが、食味に問題はありませんので、ご承知の上でご注文いただけますと幸いです。

◆じゃがいもは、光に当たると緑色に変色してきます。緑色の部分と、芽には、ソラニンやチャコニンという毒素が含まれているので、皮を厚めに剥くなどして、食べないように気を付けてください。特に、皮付きのまま調理する場合、変色に気付かないこともあるので、どうぞご注意下さい。
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